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Bife de Chorizo: especialidade do Red Angus

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Published on Jun 13, 2011

Conhecido tradicionalmente por ser um corte argentino, o Bife de Chorizo, nada mais é que o início do contra-filé do boi, cortado na transversal. Seu modo de preparo é simples -- grelhado e com sal grosso moído- e rápido, e o resultado final é a sucul6encia e maciez da carne, principalmente por ser um autêntico "Red Angus". Venha conhecer esta exclusividade no restaurante Red Angus -- São Paulo e Campinas! Mais informações no site http://www.restauranteredangus.com.br

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