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Cómo se usa el sifón de cocina 1- Nachos con espum

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Published on Jun 8, 2011

Breve explicación de qué es el sifón de cocina y cómo se usa. En este caso vamos a preparar una espuma de guacamole, el resto de la receta y mucho más en http://entrefogonescondavid.blogspot.....
Cocina molecular a tu alcance.

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