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Un estudio apunta que las dietas hiperproteicas pueden ser beneficiosas para los huesos

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Published on Jun 4, 2014

Investigadores de la Universidad de Granada han descubierto en un experimento realizado con ratas que las dietas hiperproteicas podrían ser beneficiosas para los huesos, lo cual sería de gran utilidad para poblaciones débiles como ancianos y mujeres postmenopáusicas. Su trabajo ha revelado, asimismo, que la proteína vegetal (en este estudio se empleó proteína de soja) es más recomendable que la proteína animal (de suero de leche o 'wheyprotein'), ya que aumentó hasta un 7 por ciento el nivel de calcio en los huesos.

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