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**CÔTE CUISINE**Recette de ma tarte normande avec pâte sablée maison

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Published on Nov 19, 2010

Récap de la recette : cuisson : 45mn environ à four th5 (150°)
* pâte sablée maison ou achetée (recette maison vidéo précédente)

Pommes à faire flambée :
* un peu de beurre ou de margarine
* 4/5 pommes de bonne taille
* un peu de cassonade
* un peu de cannelle
* 1/2càs de miel
* un peu de calva

Pour la crème :
* 1càs de farine ou de fleur de maïs
* 2 oeufs
* 40cl de crème liquide (à 12% ça le fait bien moins de % je garantie rien)
* 80gr de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 2 càs de poudre d'amande

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