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Tomas extra de Valentí Fuster en El Día E 2011

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Published on May 26, 2011

Valentín Fuster es una eminencia de la medicina española que ha logrado difundir sus conocimientos más allá de los círculos científicos. El director del recientemente creado CNIC ha escrito a cuatro manos con el chef Ferrán Adriá el libro "La cocina de la salud" en el que vierten sus conocimientos sobre nutrición.

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