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福山のベトコンラーメン光福亭が「おいしい味」でこだわる素材(3)

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Published on May 27, 2014

光福亭の看板メニュー「ベトコンラーメン」。

ベトコンラーメンを「ベストコンディションラーメン」と呼んでいるのには理由があります。

それは、ベトコンラーメンに使用している3つの素材の魅力・活用にこだわっているからです。その素材とは「にんにく」「にら」「もやし」です。

今回はそのうちの一つ「にら」についてです!

にらにはビタミンB1による疲労回復、βカロテンによる体内粘膜の保護、発がん性物質の要因で知られる活性酸素の抑制といった効果も最近期待されています。

 にらをより香ばしく炒めベトコンの香ばしさ、おいしさを出す事を常に考え調理しております。

光福亭は中華料理店としても「おいしい面」も意識し、素材を十分活用し広島(福山)風「ベトコンラーメン」を調理します。

そしてお客様にも「おいしい(美味しい)」と感じていただける事にもこだわっています。


---ベトコンラーメン光福亭(こうふくてい)---
ホームページURL:http://best-condition.net
Facebookページ:https://www.facebook.com/koufukutei
住所:広島県福山市東村町1-1
TEL:084-936-1945

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