 Hej, jeg hedder Anne. Og jeg hedder Louise. Og vi kommer fra Aarhus Universitetes Chemischove. Yes, og nu vil vi gerne lave et forsøg, hvor man kan se pH-skala. Og pH-skala, det er noget, der viser, hvor surt eller basisk noget er med farver. Og det, man kan bruge til at lave sådan en pH-skala, det er Red Coal. Ja, som er vores yndlingsgrønse her ved Chemischove. Så hvis I gerne vil følge med dig hjemme og prøve det selv, så er det altså vigtigt, at I finder et Red Coal. Og udover det, så skal I gerne have nogle glas. Og vi har sådan nogle her flotte, det er meget høj glas, men det behøver det ikke at være. Det kan sags være, at hele mennesglaset vil få køk noget af en. Og alle efter hvor mange forskellige farver vil gerne være her, så skal I så have flere glas. Vi har fem meddag. Yes. Og som sagt så, pH det handler om noget syre og noget base. Så for at få lavet de her farver, så skal vi også bruge noget syre og noget base. Og vi har taget en dansk vand med, fordi i sodavand, der er kudtelsyre, det er bobblerne. Så har vi taget noget salssyre med, som er lidt stærkere syre, men der kan I også bruge citronsaft fra citroner. Det har I måske i køleskabet hjemme. Baser, der bruger vi så soda, som er et lidt gammeldags ringeringsmiddel, men det kan I købes i supermarketerne. Og som den stærke base, der har vi aflægge fransk, og det har I også helt sikkert hjemme i ringeringsskuffen, eller så må I høre I også forældre ad, om de kan købe noget til jer. Ja, men som du også lige nevnt, så er der nogle af de her ting, som er meget sure eller meget baske. Så det er en god det, lige at have en forældre med, hvis man laver det her derhjemme. Og så er I klar med nogle handsker, som man er sikker på, at man ikke får det på sin hænder. Og derudover, så har vi også fået spræller på, så vi er sikker på, at vi ikke får noget i øjnene. Og der kan det være I har nogle nytårsbræller eller noget derhjemme, I kan bruge til det. Yes. Men til at starte med, så har vi lige kogt noget vand i en elke, så skal vi lige hakkede vores rødkål, og så putter vi det sammen med vandet nede i gryden, for så får vi trukket farven ud i saften på rødkålen. Så, Luise, hun skal have lige nogle gode stykker af det her rødkål. Ja, det starter jeg lige med her. Og det er jo vigtigt, når man skærer det ud, at det er meget præcise tæren. Så får man den bedste farve, og så tager jeg lige vandet herovre. Yes. Så, man får i hvert fald bare hakkede de nogle stykker af det her rødkål, og så skal man gerne have en grydeklare, og så skal man bare se, om man kan fyske en rødkål op i gryden. Så, jeg tror, at de her er nok. Og så heller vi noget vand ud over det. Godt. Og så lader vi det lige stå 30 sekunderstid til et minut, så får vandet trukket alt farven ud i rødkålen, så vi får en god rødkål saft. Det er præcis. Og mens vi står og venter på, at det bliver klar, så kan vi lige stille vores glas op. Yes. Så vi har som sagt taget 5 glas med, men man kan lave lige præcis det andet salg, så man har lyst til. Sådan der. Godt. Så vi har så fundet vores glas frem nu, og kommer til at lave den her flotte, sådan et regnbueagtigt farveskala med vores rødkålsteg. Yes. Så skal vi bare komme i gang. Jo, det tænker jeg. Rødkål hedder jo rødkål, fordi det har den her røde lilla i farve. Så derfor tænker man umiddelbart også, at saften er røde lilla over i de bilette. Men det vi ser, når vi hælder den op, det er faktisk, at den ikke er helt rød. Nej. Vil du prøve at hælde op i et glas? Det vil jeg i hvert fald. Så det vi ser, er at den faktisk er lidt mere blodlige. Og der kan man se, at det måske er tyskerne rentet nu, når det kalder det blaukravet, altså blodkål, i stedet for rødkål, for den har en lidt mere blodlige lilla farve. Men ja, nu får vi det her kånevand, vi havde med rødkål lige op i vores glas, og så er vi egentlig klar til at lave vores forsyg. Det næste vi gør, er at vi tager noget helt og mellem vand. Vi har det i nogle dunke her, men vi har det jo nok bare fra direkte fred vandhande derhjemme. Og så fylder vi lige op. Og man kan sige, at vi har det i de her meget store glas, for at det bliver tydeligt for hjælter hjemme. Men man burde da os sagtens kunne se det i små glæster hjemme. Så heller I bare lidt mindre af, hvad hedder det, rødkålsaften op, og så fortænder I den også bare op med noget vand. Så den får den her mørkeblå farve. Så bliver det måske lidt tydeligere nu, at den faktisk er blå farve, som vi snakket om lige før. Og så får du den sidste. Yes. Og det vi så vil gøre nu her, det er jo så at helde de her syre og baser op i. Og så fordi, at det ændrer behov af din, fordi det er sur og basisk, så vil farven ændres. Ja, og så her i midten, der har vi vores referanse, som er en, hvor vi ikke putter noget i, bare sådan for at vi kan samle i en med, hvordan det vil se ud med den, det vi kalder neutral pH, altså hvor vi bare har fulgt hele mellem vand i. Yes. Så hvis vi starter med vores sodavand her, så er der jo kold syre i, så det er en syre. Så den helder vi i glaset her, hvor vi ikke har heldt vand i, for der er masser af vand her også. Sådan der. Yes. Så der ser vi, at vi får sådan et ret flot, sådan en lyserød farve her. Og så nu tager jeg lige et par handsker på, og det er altså også en god ide at gøre dig hjemme, så er man er sikker på, at man ikke får spildt noget på sine hænder. Yes. Og det vi så havde nu, det var en forhold til svagsyre, og så nu vil vi prøve med lidt stærkere syre. Så der bruger vi som sagt salgsyre, men vi vil sige karte, så det er helt fint at bare tage saften fra en citron og så prøve med det. Så det helder jeg bare lige en lille smule i her, og så ser vi altså, at vi får en rigtig, rigtig flot rød farve. På den anden side her, derfor har vi så putt noget base i, så jeg tager også lige et par handsker på. God ide, og der er den, som vi skal have det her soda i, som vi også nævnte i starten, som er sådan et pulver. Yes, som man bruger til rengøring, og så tager vi det op her, og så helder vi også bare lidt i her, sådan der. Og så kan man se, hvordan farven endres, når det her soda, det bliver opløst ned i det, og så får den her fin, lidt ljusseblå, grønlige farve. Yes, og så er der også sådan set ikke hernede tilbage end at få fat i vores afløbsrend, som er vores stærke base. Og det er altså vigtigt, at man ikke bruger særligt meget, og det behøver man slet ikke. Man skal bare lige have et lille skvæt i, så det prøver jeg her, og så kan den godt være lidt langsomt om at komme farven. Hvis man lige har lidt tålemodighed, så kan man se, at den gerne skal blive sådan en rigtig flot grøn farve. Og lader man den stå rigtig længe på kønkenbordet, så kan den næsten blive helt gul. Så lad være med at putte mere afløbsrendt i, bare have tålemodighed, og så skal farven nok vise sig. Men ja, nu er i hvert fald forlade den her flotteskale af farver, som sådan netop er ud fra pH-värdige på de ting, vi har held i. Så nu, vores rødkålindikator her har stået lidt tid, så kan vi se her, hvor vi havde afløbsrendsen i, at den har fået en pæn gul farve. Ja, og så er vi sådan set færdig med vores forsøg, og vi har fået alle de her flotte farver, og vi håber, at vi har prøvet det, der hjemme med os. Ja, så I kan lave jer egen rødkålst og regnbue. Yes, god fornøjelse.