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Hojaldre de alcachofas Recetas Cocina Miralavida

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Published on Nov 29, 2010

Ingredientes:

1 lamina de hojaldre
3 alcachofas
2 patatas
1 limón
1 diente de ajo
Queso feta
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta y Sal

Limpiar las alcachofas, cortarlas en láminas finitas y reservarlas en zumo de limón.
Pelar las patatas y cortarlas en láminas finas.
Calentar un chorrito de aceite en una sartén, añadir las verduras, salpimentar y rehogarlas.

REHOGAR 10 MINUTOS

Forrar un molde con papel de horno y frotar el ajo para aromatizar.
Extender encima el hojaldre de manera que cubra todo el molde.
Verter las verduras dentro, desmenuzar el queso y añadirlo.
Meterlo en el horno precalentado.

HORNEAR 20 MINUTOS 200 GRADOS

Sacar del horno y servir.

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