 Il lavoro dei raccoggiogli di Corallo è rimasto sempre quello, c'è nel senso si va sott'acqua, si cerca il Corallo e poi si pesca, questo non è cambiato niente. Quello che è cambiato sono le regole, le leggi, le interdizioni, quelle cose che una volta era molto più facile andare a pescare il Corallo quanto uno doveva in moto una barca da riporto da pesca e dove andava, poteva immergersi, cercare il Corallo e poi pescarlo. E noi di questo messiere dobbiamo vivere, questo messiere manteniamo la famiglia, il poquanto. Cioè il nostro interesse che ci sia la risorsa che è continui, quindi non è che distruggiamo questo Corallo, lo distruggiamo. Sare interessante ritornare dopo qualche anno e vedere se c'è su questi scuoli o c'è una ripresa. Cosa che sta succedendo qui in Sardegna, dove abbiamo lavorato 10-15 anni fa, dove abbiamo pescatuto, quando adesso il Corallo sta ricrescendo. Corallo che pesco finisce specia un po' in tutto il mondo, diciamo, perché il percorso quello più conosciuto è quello di Torre del Greco. E poi di lì parte va in Cina, va in Giappone, va in giro per il mondo. I dati a nostra disposizione ci confermano che la pesca del Corallo è sostenibile. Questi risultati, questi dati scientifici provengano da una stretta collaborazione tra l'università, quindi dal comparto di cercatori e gli operatori del settore, senza quali sarebbe impossibile creare un piano di gestione su misura per una gestione sostenibile della risorsa che in Sardegna vantiamo da diversi anni. È in atto lo sviluppo di un piano di gestione a livello di Mediterraneo per il quale la Sardegna è molto onorata di portare il suo esempio virtuoso come stampo sul quale creare un piano di gestione unificato per tutto il Mediterraneo. Da sempre Torre ha fondato il suo lavoro, la sua attività produttiva sul Corallo. Siamo l'unica scuola al mondo che fa questo. Quindi la proiezione è estremamente positiva. I ragazzi possono e vengono collocati spesso in aziende di carattere internazionale. E buona parte delle famiglie dei ragazzi hanno nel loro DNA il Corallo, il cameo. Guardando una collana di Corallo o guardando un gioiello in Corallo, all'occhio sia del consumatore finale che della detto al settore si riconosce la manifattura di Torre del Greco. Quindi per la nostra regione un vanto del vero Medinitali. Il nostro lavoro come a Socoral ormai è danni che è vicino alle istituzioni soprattutto ambientali. Basta ricordare che nel lontano 2009 la Socoral si regò al ministero per chiedere tramite la FAO al GFCM di interessarsi di regolamentare la pesca in tutto il Mediterraneo. La sostenibilità oggi non può essere, non è un fattore in più, ma è alla base, è il primo elemento, ma non solo nella lavorazione del Corallo, ma in qualsiasi tipologia di lavoro. In fabbrica da bambino io già cominciavo a fare i primi passi del lavoro a quattro anni. Buona tengota, da qua. Noi lavoriamo la pietra per la grande gioielleria, poi solo ora che ci hanno il mercato generale. Ma fino adesso si cambia bene, si mangia. Perché se noi non riusciamo a avere la materia prima, ci fermiamo, perché altre pietre non possiamo lavorare. Noi sappiamo lavorare su un momento il Corallo.