 Magandang araw po sa ating lahat, ako po si Professor Shirley Vigavara, dekana ng Kuleyoy ng Ekonomiang Pantahanan. Ako ay isang food technologies na ngayon ay nagduturo ng mga kursu-ukul sa food service at hotel management sa ilalim ng Department of Hotel Restaurant and Institution Management. Ang aming Kuleyoy ay nakatuon sa pang araw-araw na pangangaylangan ng pamily ang Pilipino tulad ng pagkain, pananamit, tirahan at pakikitungo sa loob ng pamilya. Ang kursong FN1 na pinamagatang food trip ay isang general education course na ibilibigay ng Department of Food Science and Nutrition ng aming Kuleyoy. Dito tinatalakay ang ibat-ibang aspeto ng pagkain sa pang araw-araw na buhay ng tao at lipunan. Pinag-uusapan dito ang social, cultural, economic, political, psychological at biochemical ng mga aspeto ng pagkain at mga practical na pamamaraan upang masiguro at mapabuti ang kalusugan at nutrition ng ating sarili at ng ating pamilya. Kasama ko dito ngayon ang mga guro ng kursong ito. Gandang araw. Ako si Dr. Blanca Villarino isang food technologies na nag-tuturo ng mga kurso ukul sa statistical analysis in food research, research methods at sensory evaluation. Mag-gandang araw po sa inyong lahat ako naman si Professor Luz Calyanta isang registered nutritionist dietitian na nag-tuturo ng mga kursong ukul sa food service nutrition. Nakafocus ako sa culinary nutrition at sports nutrition. Ako rin ay tumata yung chairperson ng office of community and extension services ng aming kolehiyo. Mag-gandang araw po sa lahat, ako naman po si Professor Aaron Bonifacio isa rin po ang registered nutritionist dietitian na nag-tuturo ng mga kursong ukul sa public health nutrition at ako rin ang aming college information officer. Atipong ipagpatuloy ang ating segment na pinamagatang mga gabay sa malusog na pamamuhay. Sa nakaraang episode po, napagusapan po natin ang tungkol sa pagpromote ng mental health and wellness sa new normal gamit ang vastong nutrition at malusog na pamamuhay. Sa episode manpong ito, ating tatalakayin ang mga pamamaraan kung pa paano magiging isang why is or smart consumer. Ating pag-aaralan ang mga tungkol sa food labels and processed foods. Kinalulogod kung ipakilala ang ating kagalang-galang napanawin sa episode na ito. Si Dr. Maria Leonora Lotis Francisco, isang guru ng food science and technology sa Department of Food Science and Nutrition sa ating mahal na kuleyo sa loob ng 28 taon. Napakahaban ito. Nakamit niya ang kanyang doctorate degree in food science at University of Georgia, USA. Ang kanyang master's degree in applied science in food science and technology mula sa University of Western Sydney, Australia. Master of Food Science in Food Science at Bachelor of Science in Food Technology sa Department of Food Science and Nutrition sa Kuleyo ng Ikonomi ang Pantahanan. Siya ay awarded bilang Certified Food Scientist ng International Food Science Certification Commission of the Institute of Food Technologist, USA naong 2013. Kasalukuyon siyang pangulo ng Philippine Association of Food Technologists Incorporated, or PAFT, Technical Committee Member for Food Technology and Commission on Higher Education, or CHED, Technical Working Group Committee Member to develop Philippine National Standards under the Bureau of Agriculture and Fisheries Standards in the Department of Agriculture. Membro ng ibang National Codex Subcommittees Consultant to DTI-PTTC Global MSE Academy at Philippine Representative para Sa Federation of Institutes of Food Science and Technology in the ASEAN FIFSTA at Nang International Union of Food Science and Technology, or IUFOST. Maraming salamat sa pagpapunlak, Dr. Francisco. Kumusta naman po kayo sa panohon na ito? Magandang araw po sa ating lahat. Okay naman po ako din Shirley. Tako po ay nag-agalak na ma-invitahan at makasama po ang aking mga kapaguro at mga expertin po sa ating episode ng food labels and processed food. Magandang araw po sa inyong lahat. Kumusta maraming salamat po. Mukha maraming po tayong pag-usapan ng araw kaya siguro magandang dumiretyo na tayo sa ating unang katanungan. Sa ating napag-usapan sa mga nakaraang segments ang mga issue sa ating food system at malnutrition sa ating bansa at ang effecto ng pandemya sa pagpapalala ito. Ating nakita ang ating pag-depende sa mga delata, mga products, mga instant food at iba pang prinosesong pagkain lala na sa mga panahon ng calamidad katulad ng pandemya na raranasan natin ayon. Siguro napapan na huna para pag-usapan natin. Ano ba itong mga tinatawag na processed foods? So Dr. Francisco, may mga tanong lang po ako. Ano baka ibig sabihin talagyan pag sinabi mo processed foods? Sa opisa pa lang po na i-de-declare ako na sa ating pungtara kaya lahat po tayo, bawat Pilipino or kahit pinuman po sa mundo ay kumakain or nakakain na ng processed foods. Nakakalongkot lang po na nagkakarun po ng negatibong imahe ang processed foods dahil sa kanilang pinanggagalingan ay ang patongkol po sa effecto nito sa ating kalusugan. Pero kung ati pungtiting na at iintindihin natin mabuti kung ano ba ang processed foods, ito po ang processed foods po ay binigyan ng definition ng ating food and drug administration, ito po ang ating Philippine Food and Drug Administration Kareho din po ng definition sa lahat po ng autoridad na local at nang international. Para ho sa kaalaman ng lahat, ang isapong produkto na kung saan ang isang pagkain, halimbawa po ito ay galing sa halaman o hayok, so gulay o kaya hayok. Kung ito po ay dumahan sa isang physical, chemical o biological na proceso para maibenta po sa mga tao, sa mga consumer o kaya ay gagamitin ito na parang sang cup para mag manufacture po ng pagkain, yun na po ang ibig sabihin ng processed food. So kahit po ito ay hiniwa mo, hinugasan mo, prinito mo, lahat po yun ay pwede natin tawagin na processed, so lahat po nang nakikita natin sa grocery stores o sa mga tindahan, lahat po ng pagkain na nasa bote, nasa lata, nasa plastic, lahat po ito ay processed food. Parang sa ngayon po kasi ang napapansin natin pag sinabi na mga tao ay masama ang processed food, immediately parang delata ang sinasabi nila eh, pero yun lahat po talaga nang makikita nyo sa grocery store ay processed. So yun po ang anong overall or universal definition po natin ang processed food. Salamat Dr. Francisco. So nabanggit mo kanina parang pag naringigano mga tao, naiisip nila na pag processed food kasi parang binibimonize kasi yung pagsinabing process, so that na explain mo kanina na paghiniwa mo lang o kahit pinaboy mo lang ay processed na siya. So kung naray ang let's say ang delata, ano bang kailangan nilang tignan para masabi tao na magmuti o masama ang isang product or processed product sa ating kalusugan? Okay, so para po sa man-manufacturer po ng ating pagkaino, mahalaga po na ito po mga companyang ito ay niregister talaga nila yung kanilang product po sa food and drug administration, kailangan po talagang nakarihistro. So kung ang mga product po na ito, zahat ng process, delataman, nakabotay o nakaplastit, kung ito ay nakarihistro sa food and drug administration, 100% makasisigurado po ang ating mga consumer na ligtas ang mga ito kasi ito ay binusise ng food and drug administration, sinet-check po nila lahat na pasa, unang-unang pasado ba yung kanilang planta, maayos ba ang planta, malinis ba, tapos yung proceso mismo kung pa ano ginawa yung product po, gumamit ba siya na mga legal na mga ingredients, mga sangkap, so lahat po yan nakapasa sa food and drug administration. Kaya kung ito po ay may, may pasado sa food and drug, sigurado po tayo na ito ay safe sa ating mga consumers. Kaya ang suggestion ko rin po ngayon kasi napaka-active mo ng food and drug administration sa kanilang Facebook, halos araw-araw may pinupost sila sa Facebook na mga process products na binibigyan ng alert to na mga tao, na ito ay medyo ng alert to na ito ay hindi na karehistro kaya parang binibigyan sila ng alert to na huwagdilhin ng mga productong ito dahil hindi ito na karehistro at malamang ito ay may masama, ay hindi magiging, hindi maayos ang process ko kasi hindi nga nila na, hindi nabantayan o hindi naka-rehistro. Wow! Andami natin atututunan. Dr. Francisco, unang-unang sinabi mo na mas kihingiwa lang pala, so itong pagpungunta ka sa palenke at na fabricate na yung carcass ng baboy sabihin natin at mumili ka ng isang kilong liyempo, process na yun. Kasi yung mismo, kasi yung mismo ang boong baboy nung ating pinatay, nung ating slinotter, ito ay dumahan na rin sa isang process na, nililinis yan, niliwa tapos may rigor mortis pa tayong pinatawag e di ba, yun na yung mismo yun na mismo yung process ko. Iba po, ito isapakupala. Iba po ang processo sa preservation, mas malaki-termino ang processo. Hindi po lahat ng prinoseso ay preserved. Pero lahat po ng preserved ay prinoseso. Ayun po, yun pagkakayiban natin ang termino. Thank you so much for that clarification. So meron rin po kayong minensyon na yung Facebook page. Paano po sila po punta dito sa Facebook page na ito? Kasi interesting yun, andun pala lahat ng chismis kong baga. Pagkakain. So hanapin lang nila yung Facebook page ng Food and Drug Administration, ilike lang po nila yung page, tapos makakakreserve ko sila ng post, rin po kong sa Market Surveillance. Kasi meron po talagang Market Surveillance Group ang Food and Drug Administration. So talagang ano po yan, meron po silang mga tao na nagdadamik sibilyan at punta-punta sa mga grocery stores at talagang nangunguha. Nangunguha sila ng mga products. Sinitsek po nila kung ang mga productong na sa mga mercado ay registrado ba o hindi. So aside from hanapin mo yun Food and Drug Administration logo or I wan ko ko ano nilalagay nila sa label, ano pa ang importanting tignan sa isang food label para makasiguro yun mami mili na ligtas para sa kanyang kalusugan ang kanyang bibilihin? Yung paano ba natin malalaman na safe? So aside from, aside na ito po ay registrado sa Food and Drug Administration, maganda rin na may alam ang ating mga consumers kung ano ba yung mga importanting information na nakikita natin sa label. Siguro kasi madanas nakikita na mga consumers ang gaganda na mga picture, ang dami mga advertisement, ang dami mga claims para sa kanila pero actually kung tutuusin hindi yun ang pinaka-importante sa isang label so yung mga picture ay pandag-dag lang yan actually. Tapos yung mga claims-claims ay hindi naman yun mandatory pero meron po talaga tayong 11 mandatory information na nirerequire at ito po ang lahat ng ito ay kung sana po ay may kaalaman ng ating mga mami mili kasi makakatulong ito para masabi nila na safe yung kanila ang bibilihin. So katulad na lang po, magbibigay na lang po ako ng dalawan una ay yung ating expiration date. So definitely yung expiration date kung nakita nila na expired na yung product so bakit mo pa bibilihin? At tangalawa siguro para sa kalusuga na rin ay yung allergen information so ito ay mandatory na ngayon. So dati po kasi hindi. So kung lagtingnan po natin yung allergen information lalo-lalo na kung yung mismo consumer ay alam niya sa sarili niya na may allergic siya sa mga pagkain ay kailangan yung basahin ito so yun po yung get dalawas na sa pinakamahalaga and then later o siguro yung nutrition packs na rin po para sa pangkala hatang kalusugan. Hello po. Maganda mam na you talk about yung labeling, yung may mera nabang place to regulate po. Siguro magdag-dag lang po before we go into further nutrition packs po niya. Ano po masabi in terms of, dahil nga ang process food ay an umbrella term paano yung very highly processed, not so much processed food. May ganun po bang kahalagahan po in terms of the product and also its notational value? Okay, so dito sa processed food na tinatawag natin. So currently ay nagkakaron na ng ibat-tibang classification itong ati mga processed food. So yung pinakalist process natinatawag natin ay yung mga minimali tawag sa kanila ay minimali processed. So ito yung mga, katulad na yung ating nakakitatay sa grocery stores, yung ating mga salad greens, yung ating mga ice bird lettuce, or yung mga ibat-tibang prutas din na balatan na. Hinimay, nakapak na rin siya. So ito ay minimali process. So basically tinanggalang yung balat, tinanggalang balat, o hinugasag muna tinanggalang balat, hiniwahiwa nilagay sa tray, plastic tray at binalot at nilagay sa chiller, refrigerator, low temperature para medyo tumagal ang buhay. So ito ay minimali process na ito, masasabi natin ito yung pinakamalapit sa fresh na pagkaim. Pero kung ito na may pinakamalapit sa fresh, yung kanyang buhay ay hindi rin naman ganun ka tagal. Kasi nga hindi siya na bigyan ang dagdag na proceso. So yung pinakalist at tinatawag natin, dun sa pinaka extreme naman ay meron silang termino na ginagamit na yun na ultra process na mga products. So itong ultra process mga products, paano mo siya malalaman, actually tinan mo lang yung listahan ng ingredients. Itong mga ingredients na ito ay parang halus lahat ay ay wala kang makikita ng tunay ng buong pangkain. Wala kang makikita ng buong pangkain, dahil puro siya mga mixture na mga powder na mga spices ganyan. Pinakamagan ng example na lang yung ating powder milk siguro. Kasi di ba yung mga gatas natin ngayon, andami nang nilalagay din na mga vitamins, minerals kaya kung titingan mo yung listahan niya, meron kang milk powder, may azúcar, nilagay mo ng vitamins, minerals, et cetera, et cetera, et cetera. So yun yung tinatawag natin mga ultra process. Itong mga ito, ito yung medyo nagkakaraon ng negatibong imahe. Kasi kung titingan mo nga kasi yung listahan, parang asan dito yung tunay ng pangkain. Kaya ito yung, ito yung binibigyan natin ang attention na basahing mabute na mga tao, ang mga ingredients, o pagisipang mabute kung gano karami ang kakaini nila kung ito man ay kanilang bibilhin. Thank you for that Dr. Francisco. So ang sabi mo nga sana basahin ng consumer yung listahan. So nabasa na niya, anong ibig sabihin on ang unaba na ingredient doon is the main or equal ba sila in importance, paano kung nila iaanalyze itong listahan? Ako nga sabi ko e, pag hindi ko na nakikila, hindi ko na naintindihan, at parang nasa chemistry shop na ako o kaya nasa drug store, ayoko na siya, kasi narang imdami ng hindi dapat naan doon. So paano kung iaanalyze yung listahan ng ingredients? So basi ko sa ating guidelines ko, ang ingredients po ay dapat inilista, unang-unang ko anong pinakamarane, pagkunta sa pinakamaliit. So ganoon po, descending order po ang ating listahan. So konyare kong meron kang milk powder at ang nauna ay asukal, so parang ito ka, bakit ganoon? Dapat gatas mo na una, di ba? So parang kung siisip ka na, so yun po ang mauna dapat yung pinakamataas ang concentration sa recipe nung ginawa yung productong yun. Parang sa ano mam, parang sa 3-in-1 coffee, parang nasa yung coffee misa nga napakalita lang. Pag kilang. Nagtrabao kasi ako sa food laboratory din at anahawakan ko din ang evaluation of food packaging. Ang lagi kung kinikwento sa mga anak ko, pag juice drink versus the juice, maspili nila yung juice kasi yung juice drink puro-tubig yun. Tama po ito kaya actually ano. Ano naman po yun? Kasi meron din tayong definition ng juice drink versus juice. Maganda rin malaman din ang ating nakikinig. Pag sinabing juice, ito talaga yung pinigam mo from the fruit, yung piga yun ang juice. Pero once na nilagay mo na ng tubig, juice drink na ang tawag doon. Kaya yun ang po kaibahan ng juice drink. Doc, siguro ito medyo controversial ito. Yung minamanda it na rin kasi ang paglalagay ng suncap na GMO base. Ang mga labels, baka pwede hindi dinyan mo kami ng kawanting explanation dito. Pero sa Pilipinas po ay hindi pa rin naman siya, hindi pa na tindigal na inaadap po yung GMO. Pero sa under the international law, meron na tayong guidelines kung tayong man po ay, meron ng guidelines sa paglalagay na kung ang isang ingredient na ginamit mo ay hangos sa isang genetically modified organism. Ganon din po sa irradiation, yung mga iniiradiate. Although yung ating local guidelines ay, ay hindi rin pa rin po natin inaadap, pero sa internationally ay meron po. So yung po mga GMO ay, basically ito naman din po ay dumaan din na sa isang masusing proceso. Isang matagal na pagaaral kung ang mga ingredients na ito ay ay talagang masasabi natin safe talaga para sa consumption. At kung ito po ay binigyan naman ng go signal po na ng scientific council for example at napatonaya na ito po ay safe, nirerequire po talaga na ilagay yung term na ito po ay GMO, dahil kailangan po tayong maging transparent, sa ating consumers na ang ating po nilalagay ay may isang, ay meron tayong nilagay na product na GMO. Ganon din po actually yung mga natural or artificial, kailangan din po natin talagang sabihin kung ito ba ay natural or artificial, kailangan po tayong maging transparent. Bawal na bawal ho na may mislead natin ang mga tao. Yung po ang pinakam importante sa label. Wag natin ay may mislead ang mga tao. Doctor Francisco, isang pa ay sa kanina nabanggit mo kasi di ba yung mga claims so parang yung paglabel ng GMO, meron kasi ibang products nilabel nila high in protein, parang low calorie. Ano ba mga ibig sabihin noon? Kahit ano bang product, pwede kong maglagay na mga claims, meron bang mga regulations yung guarding nutrition yung health claims? So meron din tayong regulations tungkol sa health claims. So basi doon sa ating local guideline ay inaadap ng Pilipinas kung ano yung guideline internationally, kung ito po yung tinatawag natin codex. Kung ano man po ang guideline ni codex ay inaadap po ng Pilipinas. So piting na nang po natin doon, meron po ang definition, kung paano mo mga sasabing low calorie, paano mo mga sasabing high sa, paano mo mga sasabing zero, yung mga ganung tipo low, zero, high o ano pa. And para naman din po sa consumer, ito po mga claims na ito, konyari sinabi nila na high calorie or high in fiber for example, pwede kayong mag self-check, self-validation, tignan niyo yung nutrition facts. Pagsinabing high fiber, tignan mo yung nutrition facts kung tunay bang taas. So ganung di po sa low in fat, kung low in fat siya, tignan mo din sa, thinkang di sa nutrition facts. Or for example naman, iba naman this is fortified with vitamin C for example, kung fortified siya with vitamin C, tignan mo yung nutrition facts at the same time tignan mo din yung ingredients kung talagang nag-lagay siya ng ascorbic acid or kung vitamin A kung fortified man siya. So meron po tayong kakayahan na mag-check nito yung mga claims na nilalagay ng ating, itong manufacturing companies. Taya talagang magad ng exercise actually na nabasahin natin yung ating mga labels, yung ingredients tapos pati yung ating nutrition facts. Nako, mga maganda siguro haba na nanonot po yung mga viewers kaya, pwede yung tumingin sila ng pakit ng biscuit at tignan po nila yung laman po noon. Siguro mam lotis na pagoosapan na natin yung ingredients, yung mga claims, isa mga lagi nakakakonfuse sa mga consumers is yung best before expiration or consume before date. May paka-kaibaba ito, ano yung kailangan pumalaman ng ating consumers po tungkol dito. So ngayon, pagdating naman sa ating date marking, sa ngayon ay dalawal lang yung ating category ng pagsinabi natin date marking. So meron tayong expiration date. Ang expiration date ay equivalent lang din sa use by date at equivalent lang din sa consume before. So pare-pareho lang po yung meaning ng expiration date, use by date, consume before. So ano po yung ibig sabihin tung katlo? So ang ibig lang talagang sabihin niya ay, kainin mo na siya doon sa yung koanaman yung date na nakalagay doon, yun yung holing araw na kung saan ay pwede mo siyang ka-init. The next day, wag na. So the next day, wag na. So ibig sabihin, the next day, question mark na yung kanyang quality at safety. So quality at safety. So yun yung isang category natin, expiration, use by date, and consume before. Yung isa naman category ay yung best before date or best quality before date. So may mga iba-tibang terminoy. Pero pagdating naman sa best before date, ang ibig naman sabihin natin kung ano man yung date na nakalagay doon, yun yung date na kung saan ay napakataas ng kalidad ng ating pagkain, yun yung pina-optimum na huling araw kung saan na napakasarap niya talaga, napakalambot yung kanyaring kanyang vitamin C ay 100% ganyan. Sa lahat ng kiniklaim niya, yun yung huling araw kung saan yun yung characteristic. The following day ng best before date ay hindi na siya acceptable quality lang, quality lang yung pinag-uusapan. Pero in terms of safety ay pwede pa. So yun po yung kaibahan. So expiration, the next day, quality and safety ang problema. Pero ang best before, the following day, mababa na lang po ang quality, pero pwede pa ho natin kainin. Sa kunyare yung ating tinapay, mayro tayong gusto natin tinapay yung talagang malambot, malambot siya pag ating tinitisil. Pero the following day, kapag ito ay medyo matigas na, yung iba, actually pwede mo pa naman din talaga siyang kainin. So yun po. Yun ang ibig yun ang ating dalawang category. Pero dito sa Food and Drug Administration natin sa ating local guideline, na encourage ng FDA na gamitin yung expiration date or consume before date. Yun ang kanilang may courage. So may follow up na lang po, Dr. Klottis. Kumalay wala siyan date, ano ba ang pinakasiguradong technique na kelaba amoyin, tikman, pakinggan ng isang pagkain na masay mo na hindi na po talaga ito pwede. Anong pwede mo yung bigay po sa ating manonood po? Pag-guide. Pag-guide. Ah, gamitin ho natin ang ating mga census. Alam mi, alam mi baklang kaya. So una yung pamata. Bakita mo palang siya, tiningan mo palang siya, minakita ka ng amag. Bakit mo pa siya ka-kainin? Tapos amoyin. Medyo may kakaibang amoy. Pag mula ka-kainin. Tapos, pagpinisil-pisil mo medyo madulas-dulas, malagkit-lagkit. Naparang hindi dapat siya present. Pag mo na kainin. Chicharon, kinagat mo, parang hindi siya malutong ay luma na ito. Parang nakipupa siya kainin. So yun, yung census. Tapos, pagtinikman mo na nga. Kapag tinikman mo at may kakaiba, iluwa mo nakaagadon mo na yun. Ang unang ilulod. Kasi nagalodadikato. So, una-una pa lang yung census ang ating gamitin. Parang Dr. Francisco, yung minensyon mo na best before date. It is informed para maprotectahan din yun producer. Kasi mag-reclam mo man yung sa una. Bakit yung sinayin po ganito ang lasa tapos tignan mo yung date? Kinihan mo pala. Kinihan mo after the best before. Pero meron po bang legal venue ang mga consumers na pwedeng takbukan. Parang meron po kasi di ba, Dr. Shirley na truth in menu law which means that you have to, kung sinabi mo ito sa menu, dapat din ang talaga. Meron bang truth in advertising that hovers also yun good label. Parang lang meron on protection din ang consumer. Truth in menu law pwedeng tumakbo. Ano din po sa kanilang website or din po sa Facebook page? Kasi malakas ho ng isang office sa Food and Drug na antawag po natin product recall. Pedi mo tayong makapagsabi ka agad sa FDA na may nakita silang problema doon sa produkto. Normal po usually ang unang step ay i-contact mo yung manufacturer. Kaya nga meron tayong, kaya nga mandated na ilagay ang name, manufacturing address or contact number ng company. So talagang first step mo talaga kung may napansin ka doon sa productto ay contacting mo ka agad yung company. At para mainform sila at kung may basis naman yung naging reclamo, otomati irereport nila yun at magpapradak recall sila. Pag nagpapradak recall sila, magbibigay sila ng statement kung sino yung irerecall. Pano mo malalaman? Papasok doon yung lot identification number na requirements sa label. So isa rin po yung requirements sa label. So yun ang ia-annuncion nila yung lot identification number. Ngayon po kung wala naman po ang action yung company, doon na po kayo po muntang ayun sa FBA, ak sila na po ang gagawa ng action po. Naku, maraming-maraming salamat po Dr. Francisco sa napakahitik na, na panahon na ito, itong episode na ito. Salamat sa pagbibigay din ng oras para maibahagi ang inyong ka-laman okong sa Pin Food Labels at Process School. Gusto kung magpasalamat din na kay Dr. Blanca, kay Professor Luz, Kalyanta at Professor Aaron sa isang napakagandang talaka yan ng araw na ito. Bago po tayo magtapos sa Dr. Lottis, pwede hubang huling mensahe mula sa inyo para sa ating mga manunod. Para po sa ating mga manunod. Ang mga labels na pinagihirapan po ng mga company na gawin niya. Binubun nila yung 11 mandatory requirements para humakapasa sila sa guidelines. At ito rin po yung pangmunahing communication ng company sa ating lahat sa mga consumers. Kasi ang gusto ng company, masiyahan tayo sa ating mga binibilin pangkain at para makamit yung ating satisfaction, inaalagaan po talaga nilang mabute yung pangkain hanggang sa ito yung dumating sa mercado. Pero yung pagalaga po ay hindi nagtapos sa mercado. Inaasahan po ng bawat company na patulipo natin ng aalagaan, tama yung ating paggamit, talagang pitingnan natin yung kanilang extractions, yung kanilang storage conditions, hanggang sa ito ay ating pagsaluhan sa ating hapagkainan. Maging mapanuri po tayong lahat, basahin po natin ang mga radials. Iba po talaga ang may alam, ligtas po ang may alam. Kaya yan lang po ang aking masasabi po sa lahat po. Maraming salamat po. Sir Aaron. Maraming salamat, Dr. Klotis. Alam ko po maraming pa po ang tanong na nabunga po siguro yung tala kaya nito sa ating consumers. Pero alam ko dito po nagsisimula po kasi pinagusapan na po natin ang kahalagahan po ang pawabasan ng label yung mga lamanpunon na doon na po ang ingredients, ang notations, ang facts, ang claims, ang mga iba pa po ang detalet tulad po ng pag-manufacture para alam po ng taong bayan kung ano po ang laman nito at meron po sila malalapitan kung may mga issue po doon sa pagkainait na ibinilipun nila. So napagusapan din po natin ang processong pagkainpupala ay lahat po ng may ginawa ang kainang pag-processo, nito kainang paghiwa pa lamang kainang doon nga po. Siguro kailang lang po talaga natin mas alamin pa po. Ano pa po ang mga available po sa atin? Ano po yung mas kailangan po natin bilin? Mga preferences po natin. At siguro doon yung punligtas yung ating binibilipo sa lahat ng ating pamilyhan. So ayun po, siguro po marami po po mga tanong na pwede nyo po hanaapin ang mga sagos sa inyong panahon po at alamin lang po may mga Facebook page, ang FDA, marami po tayong available sources online para po ang mas maging waiz na consumer po tayo. So abangan po natin sa sunod po mga episodes ng segment na mga gabay sa malusog ng pamamuhay kung saan atin ang pag-usapan ang about food and diet are supplements, functional foods pati ang food safety. So makita-kita po muli tayo, paalam, malusog at masustan siyang araw sa ating lahat. Paalam.