 Mein Name ist Jens Becker. Ich bin Tierarzt an der Universität Bern. Meine Aufgabe war die Leitung des Projekts. Die Kälbermast gibt nach der Milchproduktion die Branchen der Schweizer Tierhaltung, die am allermeisten Antibiotika eingesetzt werden. Man ist sich einig, dass die Resistenzen entstehen, weil man den Tier so viel Antibiotika gibt, also sprützt oder verfüttert. Es ist noch wichtig, dass man sich klar macht, dass die Resistenzen nicht in den Tieren bei den Mönchenselben sind. Die Resistenzen sind in die Bakterien, die in den Tieren leben und die Keuchrankheiten auslösen. Dann gibt es noch sogenannte Reserveantibiotika. Das sind ganz besondere Antibiotika, die man braucht, um bei Mönchen schwere Infektionen zu handeln. Es ist ganz wichtig, dass man vermietet, dass Resistenzen entstehen. Das Hauptproblem der Kälbermast ist, dass die Kälberi von ganz vielen verschiedenen Betrieben zusammengeführt werden. Also von dort, wo sie auf die Welt kommen, und wo sie gemästert werden. Vermischung beim Transport und auch Vermischung auf den Mastbetrieb kann dazu führen, dass Krankheiten entstehen und sich auch ausbreiten. Im Rahmen dieser Studie sind Kälber, die zugekauft wurden, auf direktem Weg zugekauft wurden. Das heisst, dass Kälber, die vom gleichen Betrieb stammen, nicht mit Kälber von anderen Betrieben beim Transport vermischt haben. Kälber sind näher in Garantäne-Eigeloshof für drei Wochen. Dort hat man Eigelos gebraucht, wo man ganz normal bei Kälber einsetzt, die nicht gemästert werden, sondern die zu mir kommen, aufzogen werden. Man hat sie gleichzeitig auch noch geimpft gegen den Räger der Lungenentzündung. Das ist die häufigste Erkrankung beim Mastkalt. Bühner und Bauern konnten das ganz einfach selber machen, weil die Impfung einfach in die Nase insprayt wird. Am Ende der Garantäne tut man Kälber näher aus der Einzel-Eigelos aus, in grossen, überdachte Umstände, die eingestreut sind und die Kälber im maximalsten Zeitenhöch gemästert werden. Das neue Konzept haben wir auf 19 Betrieb ausprobiert, in fünf Kantonen der Westen und der Deutschen Schweiz. Das Konzept aus ganzes, also Transport, Garantäne, Impfung und nicht die Gruppenmaste im Freien hat dazu geführt, dass wir fünfmal weniger Antibiotika haben müssen einsetzen. Mein Name ist Miré Melon. Ich bin die Ärztin an der Wiederkörklinik der Wetzwissfakultät der Universität Bärm und war für dieses Projekt Freiluftkampffahrung wirklich. Das Freiluftkampffassett ist nicht aus dem Nicht entstanden. Wir haben im Vorhaus mehrere Studien durchgeführt, wo wir schauen, welche Faktoren mit hohem Antibiotikaverbrauch assoziiert sind und auch mit hohem Kälbersterblichkeit. Dann haben wir probiert ein Konzept zu entwickeln, wo diese Faktoren ausgeschaltet werden oder für die, die man nicht einfach eliminieren kann, z.B., dass die Kälber in die Mast transportiert werden müssen, die jetzt so zu optimieren, dass ihr einen Effekt möglichst klein bleibt. Und so ist das Freiluftkampffassett entstanden. Eigentlich geht es um viel mehr als frische Luft. Es ist das ganze Management, das überdenkt wurde und verändert wurde. Ziel war vor allem, den Antibiotikaverbrauch zu reduzieren, aber nicht um jeden Preis. Es ist auch gewesen, dass die Tiergesundheit und das Tierwohl mindestens gut bleiben. Vor allem ging es darum, dass kranke Tiere nicht wegen diesem Projekt nicht behandelt werden, wo eine Behandlung nötig war. In diesem Sinne haben wir das sehr genau dokumentiert und dann ausgewertet. Auch wichtig, dass das Ganze entstanden ist und die Zusammenarbeit von verschiedenen Beteiligten aus der Branche. Die Sterblichkeit bei den Mastkäubchen haben wir im neuen Konzept, um die Hälfte reduzieren zu können. Als Vergleich haben wir 19 Betriebs gebraucht, die in den gleichen Regionen sind, die oben in Pesvis sind und ihren Käubchen einen Auslauf bieten, die permanent zugänglich ist, aber nicht entdeckt und nicht eingestreut ist. Wenn man den Käubchen vergleicht und dann aus dem herkömmlichen Haltungssystem ist aufgefallen, dass die im neuen für weniger häufig Krankheitssymptom zeigt während der Mast und nach der Schlachtung die Lungen ausgesehen haben. Mit der Unterstützung vom Schweizer Nationalfonds konnten wir zeigen, dass die Käubchen im neuen Haltungssystem weniger stark belastet sind. Sie haben weniger resistente und auch weniger multiresistente Erregeresicht. Sie werden in der Nahrungsmittelproduktion weiterdreit. Mein Name ist Dietrich Hubert. Ich führe hier einen Milchwirtschaftsbetrieb und habe IP Label, Kaubermasch und getreten. Ich habe mir überlegt, wie ich das besser machen könnte mit den Kaubern. Ich habe eine Diabiotik und habe einen auf die Anfrage der IP Svis und der Wiederköriglinik Bern und der Uniklinik gemäude. Ich habe den Freiluftkälber mitgemacht. Das ist 2-3 Jahre gegangen und ich habe das weitergemacht. Ich habe aufgelesen und ich bin sehr zufrieden mit dem. Ich kann sogar sagen, ich bin stolz, dass ich seit dem Versuch nie mehr als Tierbehandlung mit Antibiotika habe. Deshalb hat mir das Projekt überzeugt und ich werde das so weiterführen. Ich bin Katharina Sterck. Ich arbeite hier im Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen, die ich in der Abteilung Tiergesundheit leite. Im Rahmen der Agrarpolitik 2022 Plus setzt sich das PLV dafür ein, dass Maßnahmen für die Verbesserung der Tiergesundheit und auch zur Reduktion von Antibiotika Einsatz aufgenommen werden. Also geht es anders? Es braucht manchmal etwas Neues auszuprobieren und dann will die Resultate in der Praxis zu implementieren. Was es jetzt braucht, ist eine Unterstützung von den Konsumentinnen und Konsumenten, von den zuständigen Behörden und auch von der ganzen Branche, damit es sich lohnt für die Produzenten, das Freiluftkalkkonzept zu implementieren. Die Frage ist am Ende, ob man in der Kälbermast weniger Antibiotika und mehr Tierwohl wünscht oder nicht.