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Mixen mit Edelbränden - Ausbildung für Brenner

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Uploaded on Feb 13, 2012

Barkunde & Spirituosenservice, www.spirituosenakademie.com

Sie sind Produzent, Neu- oder Quereinsteiger in der Gastronomie oder interessierter Endkunde ohne tief greifende Barerfahrung und wollen mehr? Dann ist der Kurs "Barkunde & Spirituosenservice" genau das richtige für Sie. Lernen Sie an diesem eintägigen Intensivkurs die verschiedenen Arten der Mixdrinks aus Sicht eines Destillateurs sowie die möglichen Einsatzgebiete für seine Destillate kennen.

Lerninhalte -- Übersicht

- Bar-Grundlagen: Arbeitsplatz und Zubehör
- Gläserauswahl für die verschiedenen Spirituosen
- Service von hochprozentigen Getränken
- Warenkunde, was benötige ich für Mix- und Filler-Getränke an der Bar
- Garnituren und deren Herstellung
- Praktisches Arbeiten mit Rezepten

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