 Il faut qu'on arrive à lutter contre les maladies déjà à travers des produits qui sont biologiques. Des solutions, soit des champignons, soit des bactéries qui sont en mesure après de lutter contre les parasites. Pour manuellement couvrir les portions, c'est ce que l'on appelle la saiderie, partie de la disease. Nous faisons plus de 12 000 cubic metres d'une heure de compost, avec le réject de la banane, le chafé de la banane, qui est très riche dans le potassium et l'eau. Et aussi, nous utilisons des matériaux rares localisés, comme le coco-pâche. On a des coûts supplémentaires trois fois plus importants en bio sur la fertilisation, sur tout ce qui est le lutte contre les mauvaises herbes. On doit être à peu près à 500 euros lectards contre une centaine d'euros en culture conventionnelle. On considère que l'organisme est plus profitable que la production conventionnelle.