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簡単♪ 青梅蜜煮の作り方

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Published on Jun 3, 2017

6月になると青ウメが旬で出てきますね♪
動画のように銅鍋で煮ると着色料や化学薬品を使わずに青い青梅が出来上がります。

針打ちは面倒ですし難しいので、簡易的に梅に一筋切り込みを入れました。
皮がめくれやすいですが、簡単でアク抜きやシロップ漬けにも合理的かなー?と想像します。
こういうやり方も一つということで、もしよければやってみてください♪

これは美味しいよ〜〜!!

( ✌︎'ω')✌︎


銅鍋
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まとめや詳細確認に便利なmy blog
http://kote4mi.hatenablog.com

( ✌︎'ω')✌︎

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