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牛丼の作り方

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2017/08/08 に公開

牛肉と玉ねぎを具に、生姜をほんのりときかせたベーシックな牛丼の作り方の紹介です。

【材料】
牛肉(こま切れや切り落とし)…250g
玉ねぎ…150g
生姜…1かけ(約10g)
ごはんと紅しょうが…適量
A水…1カップ(200ml)
A醤油…大さじ4
Aみりん…1/4カップ(50ml)
A酒…1/4カップ(50ml)
A砂糖…大さじ3
*レシピ詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
http://www.sirogohan.com/recipe/gyuudon/

Aの合わせ調味料を鍋に合わせたら、せん切りにした生姜とくし切りの玉ねぎを入れて火にかけ、沸いたら牛肉を入れ、アクをすくったあと20分煮ます。煮るときの火加減や最終的な煮詰め加減などをぜひ動画でチェックしてみてください。

*白ごはん.comではおうちで作りやすい和食レシピが満載です!
http://www.sirogohan.com/

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