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Cómo hacer pozole - CHUCHEMAN1 - 2009

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Uploaded on Oct 5, 2009

Esta es la receta del famosísimo pozole de puerco, comida tradicional en México. Esa es una mezcla fácil y riquísima, la cual puede ser acompañada con unas tostaditas ,cebolla, rabanitos y repollo. Buen provecho!

Ingredientes:
3 kilos y medio de espinazo de puerco (con mucha carne)
1 kilo y medio de patita de puerco
2 latas de maíz precosido
Consomé de pollo
Sal
100 gr de chile california entero
100 gr de chile negro entero seco
1 cabeza de ajo
4 hojas de laurel
Pimienta (una pizca)
1 cebolla mediana
Orégano
Rabano
Repollo
Cebolla
Limones
Medio garrafón de agua

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