258
  • Lean på Saltå kvarn - Duration: 6 minutes, 25 seconds.

    • 2 years ago
    • 744 views
    I Saltå Kvarns implementation av Lean får vi kunskapsstöd från det femåriga projektet MatLust, vars syfte är att bidra till en hållbar utveckling inom livsmedel i Stockholmsregionen och där mindre ...
  • Lär dig baka levain med Saltå Kvarns bagare - Duration: 3 minutes, 41 seconds.

    • 2 years ago
    • 16,851 views
    Manfred Enoksson, bagarmästare på Saltå Kvarn visar hur du gör för att få stora fina hål i ditt Levain-bröd.
  • Lär dig sätta en surdegsstart - Duration: 5 minutes, 4 seconds.

    • 2 years ago
    • 17,035 views
    Saltå Kvarns bagarmästare Manfred Enoksson visar hur du startar en surdeg, hur du sedan matar den och hur den ska förvaras.
  • Lär dig baka surdegsbaguette med Saltå Kvarns bagare - Duration: 3 minutes, 1 second.

    • 2 years ago
    • 4,744 views
    Manfred Enoksson visar hur du rullar och snittar surdegsbaguetter. Det recept han använder är receptet på Levain som finns på Saltå Kvarns hemsida.
  • Black bean brownie - Duration: 5 minutes.

    • 2 years ago
    • 1,332 views
    En brownie bakad på svarta bönor! Den smakar som en kladdigt god brownie. En kaka som passar de flesta då den varken innehåller ägg eller gluten. Och god blir den kan vi lova..

    Recept hittar du hä...
  • Turkisk köfta - Duration: 3 minutes, 11 seconds.

    • 2 years ago
    • 1,579 views
    På en resa till Turkiet fick Divya smak för denna goda och enkla rätt som kan ätas som den är eller tillsammans med tahini, i pitabröd eller som här, i ett salladsblad. Turkisk köfte görs på kokt h...
  • Arepas - Duration: 3 minutes, 43 seconds.

    • 2 years ago
    • 532 views
    Arepas är en sydamerikansk pannkaka som äts med skivad avokado, gräddfil, tomatsalsa och surkål. Smarriga till frukost, brunch och lunch! Divya visar hur enkelt det är att göra dessa själv. Recept ...
  • Workshop om baljväxter med Divya - Duration: 74 seconds.

    • 2 years ago
    • 380 views
    26 april hade Divya Jagasia en workshop om baljväxter i vår butik på Södermalm. Hon berättade om hur man på bästa sätt tillagar bönor, ärter och linser. Hon visade ett av sina bästa recept och ber...
  • Chickpea of the sea - Duration: 3 minutes, 39 seconds.

    • 2 years ago
    • 396 views
    Vår smakutvecklare Divya visar hur du gör världens godaste kikärtsmacka - Chickpea of the sea. Med kikärter mjölksyrad gurka, rödlök, majonnäs och dijonsenap. Smaken blir lite som en tonfiskröra, f...
  • Baljväxter är gott och hälsosamt - Duration: 40 seconds.

    • 2 years ago
    • 138 views
    Varför är det så bra för mig att äta baljväxter? Lyssna på Divya Jagasias om ärter bönor och linser och dess hälsofördelar.
  • Saltå Kvarn rekryterar baljväxtexperten Divya Jagasia - Duration: 35 seconds.

    • 2 years ago
    • 403 views
    Saltå Kvarn stärker sin kompetens inom området bönor, ärter och linser genom att rekrytera kostvetaren Divya Jagasia. Divya är också ordförande för Baljväxtakademin och hennes uppdrag på Saltå Kvar...
  • What are pulses and why are they important crops for food security - Duration: 2 minutes, 1 second.

    • 3 years ago
    • 13,613 views
    http://www.fao.org/pulses-2016

    The International year of Pulses 2016 (IYP) aims to heighten public awareness of the nutritional benefits of pulses as part of sustainable food production aimed towa...
  • Drömmorgon med underbara Clara och Emilie Hansson. - Duration: 32 minutes.

    • 4 years ago
    • 2,819 views
    Drömmorgon med Underbara Clara och Emilie Hansson, inspelad onsdag 9 april 2014.
    Emelie Hansson är agronom på Naturskyddsföreningen . Under en halvtimme pratar de om mat. Ska man köpa ekologiskt el...
  • Drömmorgon med Underbara Clara och Ida Östensson - Duration: 29 minutes.

    • 4 years ago
    • 2,751 views
    Vi bjuder här på ett samtal mellan Clara och Ida Östensson.
    Ida är en entreprenör och eldsjäl som grundat Crossing Boarders, hennes kampanj Fatta har fått i princip alla riksdagspartier att överväg...
  • Surdegsworkshop med Manfred Enoksson del 2 - Duration: 46 minutes.

    • 5 years ago
    • 3,073 views
    Detta är del 2 på en teoretisk surdegsworkshop med Manfred Enoksson i Salongen i vår butik på Södermalm. Manfred Enoksson visar hur man bakar lussekatter med vildjäst och ett svenskt julbröd som ha...
  • Surdegsworkshop med Manfred Enoksson del 1 - Duration: 55 minutes.

    • 5 years ago
    • 9,533 views
    Vill du lära dig mer om att baka med surdeg? Här kan du följa en teoretisk surdegsworkshop med Manfred Enoksson i Salongen i vår butik på Södermalm. Manfred Enoksson visar hur man bakar lussekatter...
  • Hur hamnade hästen i lasagnen? Ett samtal mellan Saltås Vd Johan och Findus Vd Jari - Duration: 32 minutes.

    • 5 years ago
    • 740 views
    I februari i år så exploderade nyheten att man hittat hästkött i lasagnen. Findus -- som var de som hittade hästen först -- blev omedelbart utsedda till syndabockar. Och deras varumärke blev i mång...
  • Drömmorgon med Underbara Clara och Annakarin Nyberg - Duration: 32 minutes.

    • 5 years ago
    • 3,576 views
    Underbara Clara är en av Sveriges största bloggare och tillsammans med Saltå Kvarn arrangeras nu för tredje gången Drömmorgon. Den här morgonens gäst är forskaren och föreläsaren Annakarin Nyberg s...
  • Drömmorgon med Underbara Clara och Ulrika Dahl från Naturskyddsföreningen - Duration: 33 minutes.

    • 5 years ago
    • 1,660 views
    Underbara Clara träffar Ulrika Dahl från Naturskyddsföreningen och pratar om miljögifter i hemmet, faror och risker men även vad man kan göra för att förbättra sin hemmiljö.

    http://saltakvarn.se

    ...
  • Do you eat food? The time has come to give back! - Duration: 81 seconds.

    • 5 years ago
    • 1,969 views
    Did you know that over 90% of our food grows in soil? And that we have already lost more than 25% of our fertile soil? If we don't change the we way we farm the land we might run out of soil in 60 ...
  • Drömmorgon med Underbara Clara - Duration: 32 minutes.

    • 5 years ago
    • 2,988 views
    Här kan du se hela drömmorgonen med Underbara Clara i vår butik på Södermalm en tidig morgon i mars 2013.
  • Drömmorgon 07.55 Trailer - Duration: 68 seconds.

    • 5 years ago
    • 98 views
    Här är en trailer för Drömmorgon 07.55 i vår butik på Södermalm med Underbara Clara!
    Hela morgonen kan ses på vår Bambuserkanal på http://bambuser.com/v/3457734
  • Grocery Store Wars - Duration: 5 minutes, 51 seconds.

    • 12 years ago
    • 6,434,496 views
    Not long ago in a supermarket not so far away.

    Help fight the dark side of the farm. Rate the film, favorite the film, comment the film and subscribe to our channel for the freshest Free Range fil...
  • Missade du vår invigning av Saltå Salong? Här kan du ta del av lite av det som hände och vad Saltå Salong är.

    Saltå Salong Invigning 2013 - Duration: 3 minutes, 39 seconds.

    • 5 years ago
    • 321 views
    Saltå Salong är en plats i Saltå Kvarns butik på Södermalm. Salongen ska vara en mötesplats för oss på Saltå Kvarn och våra vänner. Här kommer vi att anordna allt från föreläsningar, bokreleaser oc...
  • IMG 1180 - Duration: 66 seconds.

    • 5 years ago
    • 33 views
  • Biofach 2013 - Duration: 113 seconds.

    • 5 years ago
    • 249 views
  • kvarnpacken - Duration: 23 seconds.

    • 6 years ago
    • 245 views
    Idag packar vi vetemjöl på Saltå Kvarn. Stenmalet och ekologiskt så klart!
  • Manfred Enoksson berättar om Surdeg för Ewa Björling och Eskil Erlandsson. - Duration: 10 minutes.

    • 6 years ago
    • 1,648 views
    Surdegskungen, Manfred Enoksson, berättar om surdeg för
    Handelsminister Ewa Björling samt Landsbygdsminister Eskil Erlandsson.
    Ministrarna var på besök hos Saltå Kvarn i Järna den 13:e Mars 2012.
  • Flygbussarna (Swedish Airport Coaches), "50 cars or 1 bus" - Duration: 3 minutes, 17 seconds.

    • 9 years ago
    • 70,009 views
    Every day thousands of cars are driven to and from Swedish airports. Every car holds only 1,2 persons on average which is to be compared with the Airport Coach that takes over 50. Needless to say, ...
  • Interview with Pauline N Kalunda - Duration: 2 minutes, 49 seconds.

    • 11 years ago
    • 744 views
    Pauline N Kalunda, Executive Director of the Environmental Conservational Trust of Uganda, ECOTRUST telling us her story on Climate Security.
to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...