1982’den 2014’e Çeyrek Asra damgasını vuran lezzet
Ziya Şark Sofrasının 32.Lezzet yılı.
1982’den 2014’e Çeyrek Asra damgasını vuran lezzet
Ziya Şark Sofrasının 32.Lezzet yılı.

Etin ateşsiz, közsüz, bulgurla yoğrularak pişirildiği Şanlıurfa. Sıra gecelerinde çiğ köfteyle kavrulmuş, gırtlaklardan çıkan yanık nağmelerin yıldızlara yükseldiği Şanlıurfa. Dünyanın en eski yerleşim merkezi, medeniyetler yatağı, kültür mozaiği. Sıra gecelerinde küçüğe sevgi, büyüğe saygının öğrenildiği, yemenin içmenin ve ikramın sanata dönüştüğü Şanlıurfa. Ve bu kültürle yoğrulmuş Şanlıurfa Birecikli kardeşler, dev restoran zincirleri karşısında geleneksel Şark mutfağını yeniden canlandırmayı kendilerine ideal edindiler.1982'de Bakırköy'de ilk şubelerini açarlarken bu heyecanı içlerinde duyuyorlardı.

Aynı heyecan ile başlayan bu süreçte Fatih - Florya - Dudullu - Kavacık - Sultanahmet - Koşuyolu ve Zeytinburnu olmak üzere şubeler açılmış ve tüm Türkiye'de ve Dünya ülkelerinde şubeleşme atağına kalkacak Ziya Şark Sofrası sağlam temeller üzerine kurmuş olduğu yapısı ve çeyrek asrı doldur
  • Uploads Play all

    This item has been hidden
  • This item has been hidden
  • Liked videos

    • Gülden - Gel de Yak - Duration: 3 minutes, 44 seconds.

      • 4 years ago
      • 18,892,538 views
      Gülden'in, Pasaj Müzik etiketiyle yayınlanan "Sen Yokken Olanlar" albümünde yer alan "Gel de Yak" isimli şarkısı, video klibiyle netd'de
    This item has been hidden
to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...