YouTube home #ProudToBe
Jorge Hernández Alonso
791
  • koketo

    425 views 4 years ago
    El blog de gastronomía http://koketo.es, también puedes seguirnos a través de twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso. Show less
    Read more
  • Uploads Play all

    This item has been hidden
  • Popular uploads Play all

    This item has been hidden
  • This item has been hidden
  • Popular uploads Play all

    • Caviar de Mango. koketo - Duration: 2 minutes, 55 seconds.

      • 4 years ago
      • 56,858 views
      Cómo realizar caviar de mango, técnica de esferificación con agar agar. El blog de gastronomía http://koketo.es, también puedes seguirnos a través de twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso.
    • Cómo cocer un pulpo. Koketo. - Duration: 2 minutes, 7 seconds.

      • 4 years ago
      • 47,480 views
      Cómo cocer un pulpo para que quede tierno y jugoso. Este proceso es sencillo y depende del peso del pulpo fresco, los tiempos calculado para este caso es con respecto a un ejemplar de 3 Kgr. Puedes...
    • Cómo hacer una Flor de tomate. koketo. - Duration: 67 seconds.

      • 4 years ago
      • 26,278 views
      Cómo hacer una flor de tomate baby o cherry. Aprendiendo a tallar frutas, verduras y hortalizas. Puedes ver esta y otras técnicas relacionadas con la cocina y la gastronomía en http://koketo.es, La...
    • Curso de decoración con Nacho Viñas "Flor de zanahoria". Koketo - Duration: 3 minutes, 10 seconds.

      • 4 years ago
      • 21,245 views
      Curso de decoración con Nacho Viñas, autor del libro "Decoración práctica para hostelería". Aprendiendo a tallar frutas, verduras y hortalizas. Un gran profesional, gran maestro y excelente persona.
    • Lomo de Venado. Koketo - Duration: 2 minutes, 10 seconds.

      • 4 years ago
      • 20,378 views
      Receta de lomo de venado. Cómo hacer carne de ciervo de forma sencilla. Puedes ver esta y otras recetas en http://koketo.es o @chefkoketo
    • Cómo hacer Cangrejos de río. Koketo - Duration: 2 minutes, 22 seconds.

      • 4 years ago
      • 14,382 views
      Receta sencilla y en pocos pasos de cómo hacer unos cangrejos de río. Puedes ver esta y otras recetas en el blog de gastronomía http://koketo.es o siguiendonos en twitter @chefkoketo.
    • Falafel o croqueta de garbanzos por koketo - Duration: 2 minutes, 23 seconds.

      • 4 years ago
      • 10,266 views
      Receta del Falafel. Sencilla receta de la elaboración del falafel o croqueta de garbanzos. Elaboración paso a paso. Puedes ver esta y otras recetas en el blog http://koketo.es de @jorgehdezalonso, ...
    • Cómo cortar o preparar un rodaballo. Koketo - Duration: 79 seconds.

      • 4 years ago
      • 7,221 views
      Cómo se filetea un Rodaballo. Corte paso a paso. Puedes ver esta y otras técnicas de corte en el blog http://koketo.es de @jorgehdezalonso, sobre gastronomía y cocina. Experiencias en la elaboració...
    • Entraña asada. Koketo - Duration: 2 minutes, 2 seconds.

      • 3 years ago
      • 5,116 views
      La entraña asada es un corte de carne con gran fama en Argentina, se trata de un músculo interno de la vaca, fácil de hacer y rápida preparación. Puedes ver esta y otras recetas en http://koketo.es...
    • Guiso de Pulpo con patatas. koketo - Duration: 79 seconds.

      • 3 years ago
      • 4,825 views
      Receta de un guiso de pulpo con patatas, ideal para tiempos fríos y fácil de hacer. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog http://koketo.es o seguirnos en twitter @jorgehdezalonso o @chefk...
    • Panna Cotta. Panacota. Flan de nata. koketo - Duration: 2 minutes, 15 seconds.

      • 4 years ago
      • 4,113 views
      Receta de la panacota o Panna Cotta no significa otra cosa que "nata cocida"; este postre "típico" italiano, es sencillo de elaborar, puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía ...
    • Cómo quitar la piel a un lenguado (koketo) - Duration: 85 seconds.

      • 4 years ago
      • 3,916 views
      Cómo quitar la piel a un lenguado (koketo). Puedes ver esta técnica, recetas y trucos en el blog de gastronomía de @jorgehdezalonso. http://www.koketo.es
    This item has been hidden
to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...