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  • MedEatResearch - Dieta Mediterranea

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    Video di presentazione realizzato per Repubblica.it.
    Una panoramica di alcune delle interviste fatte per i Granai del Mediterraneo.
    Tra gli intervistati il noto antropologo francese Marc Augé venuto in Italia per un convegno alla Città della Scienza.
    Il MedEatResearch, Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea, istituito presso l'Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli, nasce nell'aprile del 2012 nell'ambito del progetto denominato CA.RI.NA. (Sicurezza, sostenibilità e competitività delle produzioni agroalimentari della Campania) finanziato dal POR Campania FSE 2007/2013, Asse IV e Asse V. Con l'obiettivo di valorizzare, promuovere, diffondere il patrimonio alimentare del Mezzogiorno d'Italia e incentivare gli scambi culturali sull'enogastronomia dei diversi Paesi dell'area mediterranea.
    Il MedEatResearch è diretto da Marino Niola, professore ordinario di Antropologia dell'alimentazione.
    Il 17 novembre 2010 la Dieta Mediterranea è stata proclamata Patrimonio Immateriale dell'Umanità dall'Unesco. Circa cinquant'anni prima Ancel Keys, biologo e nutrizionista americano, aveva coniato la locuzione "dieta mediterranea" a Pioppi, paese del Cilento facente capo al comune di Pollica-Acciaroli. La Campania ha un ruolo centrale, perché da sempre portatrice di un'antica e radicata tradizione gastronomica, nel processo che ha portato alla proclamazione Unesco.

    http://www.unisob.na.it/ate......


    An overview of some of the interviews for the Granaries of the Mediterranean.
    Among those interviewed the famous French anthropologist Marc Augé.
    The MedEatResearch, Centre for Social Research on the Mediterranean Diet, established at the University Suor Orsola Benincasa in Naples, created in April 2012 as part of the project called CA.RI.NA. (Safety, sustainability and competitiveness of agro-food products in the region) funded by the ESF POR Campania 2007/2013, Axis Axis IV and V. With the aim to enhance, promote, disseminate the traditional foods of southern Italy and encouraging cultural exchanges on the wine and food in the different countries of the Mediterranean. Show less
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