314
  • Смачна закуска Хумус

    49 views 1 month ago
    Хумус - традиційна смачна закуска країн Близького Сходу і являє собою одночасно закуску і соус, приготовані на основі нуту. Цікаво, що хумус відносяться до категорії здорової їжі, адже нут багатий білком, клітковиною, залізом і ненасиченими жирами. Причому протеїн становить 30% від хімічного складу нуту, а за ступенем поживності його можна порівняти з яєчним білком. Крім того, нут містить близько 80 вітамінів і мікроелементів - не випадково в країнах Азії і Близького Сходу його називають золотим зерном.

    Сьогодні хумус можна придбати в будь-якому магазині, але досить просто його можна приготувати і власноруч.

    Тримайте домашній рецепт, за яким готували хумус ми.

    Інгредієнти:
    200 г сухого нута;
    сіль - за смаком;
    4 столові ложки тахіні;
    1 лимон;
    4 столові ложки оливкової олії;
    ¼–½ чайної ложки меленої зіри.

    Приготування:
    Крок 1. Добре промиваємо нут і замочуємо його на ніч.
    Крок 2. Відварюємо нут до готовності, на це буде потрібно близько 3 годин.
    Крок 3. При бажанні нут промиваємо та видаляємо лушпиння.
    Крок 4. В блендері подрібнюємо нут та змішуємо нут з кунжутної пастою, сіллю, лимонним соком, спеціями, маслом. По ходу ми ще трохи додавали відвар в якому варився нут.
    Крок 5. Ставимо хумус в холодильник на годину або більше, щоб він увібрав в себе аромат прянощів.

    Погодьтеся, досить легко!😉
    Існує безліч рецептів та секретів хумусу, обирайте той який Вам до вподоби, та насолоджуйтесь! Show less
    Read more
  • Popular uploads Play all

    • Печиво Шоколадні тріщинки - Duration: 94 seconds.

      • 2 years ago
      • 8,573 views
      Представляю вашій увазі смачне та ніжне печиво - Шоколадні тріщинки! Воно має багато назв - Мармурове печиво, тріснуте печиво, дехто навіть пише, що це - брауні.
      А рецепт цього печива дуже простий...
    • Фарширований гарбуз - Duration: 2 minutes, 4 seconds.

      • 2 years ago
      • 6,066 views
      Гарбуз – дуже цінний і корисний продукт. Тим, хто піклується про своє здоров’я, потрібно обов’язково звернути увагу на цей овоч. Гарбуз – це просто джерело корисних речовин, необхідних людському ор...
    • Качка з яблуками - Duration: 79 seconds.

      • 3 years ago
      • 5,054 views
      Легкий рецепт приготування молодої качки з яблуками.

      Більше основнихистрав тут:
      https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iKagPf_T...

      Рецепти інших моїх десертів:
      https://www.y...
    • Імбирне печиво - Duration: 2 minutes.

      • 2 years ago
      • 3,470 views
      Імбирне печиво
      Рецепт:
      Вершкове масло - 110 г
      Борошно - 310 г
      Крохмал - 40 г
      Яйця - 2 шт
      Розпушувач - 1 ч.л.
      Кориця, імбир - по 1/2 ч.л.
      Мед - 90 г
      Цукор - 100 г

      Готується печиво досить просто, го...
    • Печиво "Золота нива" - Duration: 2 minutes, 5 seconds.

      • 3 years ago
      • 2,933 views
      Мій варіант печива "Золота Нива"

      Рецепти інших моїх десертів:
      https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iJVypb4T...

      Рецепти основних страв:
      https://www.youtube.com/playlist?lis...
    • Троянди з яблук Тістечка - Duration: 106 seconds.

      • 1 year ago
      • 2,845 views
      Троянди з яблук!

      Для приготування цього рецепту нам знадобиться мінімум інгредієнтів.

      Яблука - бажано не соковиті

      Листове тісто - без дріжджів.

      Сік лимону

      Цукрова пудра.

      Нарізаємо тонко ябл...
    • Пиріг з сиром cулугуні - Duration: 2 minutes, 6 seconds.

      • 2 years ago
      • 2,746 views
      Пиріг з сиром сулугуні робиться дуже швидко та просто.

      Рецепт:
      Листове тісто - 400 г.
      Яйце - 2 шт.
      Сир сулугуні - 400 г.
      Кріп - пів пучка
      Часник - 2 зуб.
      Сметана - 2 ст. л.

      Спочатку готуємо нач...
    • Великодня паска - Duration: 4 minutes, 47 seconds.

      • 2 years ago
      • 2,611 views
      Пропоную Ваші увазі рецепт запашної Паски, чи як ще називають в моєму селі - Бабки.
      Інгредієнти:
      Опара:
      - 170 грам борошна
      - 240 мл. теплих вершків (33% жирності)
      - 30 грам свіжих або 11 грам сух...
    • М'ясний рулет з соусом Песто - Duration: 3 minutes, 4 seconds.

      • 3 years ago
      • 1,739 views
      Інгредієнти страви:
      Соус "Песто"
      Листки базиліку без стебел 70 гр.
      Кешью 50 гр.
      Сир "Пармезан" 50 гр.
      Часник 5гр. ( по смаку)
      Оливкова олія екстра вірджін 100 гр.
      Сіль, перець по смаку.
      Вихід 230...
    • Пиріг зі шпинатом - Duration: 2 minutes, 17 seconds.

      • 2 years ago
      • 1,621 views
      До Вашої уваги Пиріг зі шпинатом. Смачний та простий рецепт.
      Інгредієнти:
      1.Тісто листове бездріжджове 1 упаковка
      2. Шпинат 1 упаковка (400 грам)
      3. Яйця 3 шт.
      4. Сир 150-200 г.
      5. Розмарин суш...
    • Котлета по київськи - Duration: 3 minutes, 44 seconds.

      • 11 months ago
      • 1,314 views
      Котлета по-київськи

      Друзі, сьогодні наша колекція рецептів поповнилась традиційною візитною карткою міста Києва, а саме рецептом котлети по-київськи.

      Виявляється боротьба за право винаходу точить...
    • Стейк з тунця - Duration: 2 minutes, 1 second.

      • 1 year ago
      • 1,229 views
      Стейк з тунця

      Вашій увазі пропоную рецепт стейка з тунця.

      Приготувати стейк можна безліччю способів. Головне дотримуватись одного правила - його не потрібно засмажувати повністю. В середині він м...
    This item has been hidden
  • This item has been hidden
to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...