Odio lo Chef - Cucina Naturale

Perchè "Odio" lo Chef ?  Perchè il modo di cucinare e alimentarsi proposto oggi dalla maggior parte dei media, coadiuvati da sempre meno credibili cuochi professionisti,  sembra quasi dirci : "A noi non importa della vostra salute e del fatto che siate informati e consapevoli, vogliamo solo i vostri soldi e per questo ci serve sedurre le vostre papille gustative!  Ad ogni costo". 

Con questo Canale spero di poter offrire un'alternativa, un modo per mangiare cibo sano utilizzando prodotti naturali e quanto più possibile non raffinati, senza rinunciare al gusto. E per rendere la sfida ancora più affascinante, evitando l'utilizzo di ingredienti di origine animale, e di zuccheri che non siano naturali o a basso indice glicemico, come scoprirete se avrete voglia di seguirmi. Spero sia un lungo viaggio insieme. 

Domenico