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  • Das Naturstoffwiki

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    Über die Herkunft, Verwendung und weiteres Interessante über sekundäre Naturstoffe

    http://wiki.naturstoff.net
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    Das Naturstoffwiki ist parallel zu meinen Vorbereitungen eines von mir angebotenen Seminars entstanden. Den Studierenden sollte dadurch der Stoff der Vorlesung „Pflanzliche Naturstoffe“ strukturiert und übersichtlich zur Verfügung gestellt werden. Inzwischen hat sich dieses Wiki verselbstständigt und wird immer wieder mit neuen Inhalten gefüllt.

    Heute umfasst es eine Vielzahl von Charakterisierungen von Naturstoffen, deren Verwendung, Herkunft und Wirkung.

    Ich selbst begann mich mit einem Forschungspraktikum bei Essence Naturelles Corses für Naturstoffe zu interessieren. Das Unternehmen spezialisierte sich in den letzten Jahren auf die Produktion von ätherischen Ölen und Extrakten. Es wird dort hauptsächlich die Wasserdampfdestillation und die alkoholische Extraktion aus Naturstoffen verwendet. Ziel der damaligen Forschung war die Isolierung von Cumarin aus der Tonkabohne.

    Als Chemiestudent faszinierte mich die Vielfalt der Inhaltsstoffen von Naturprodukten. Folgerichtig vertiefte ich mein Wissen um die Naturstoffe. Besonders interessierte ich mich auch für die Herkunft der Naturstoffe, also für die Pflanzen die diese Naturstoffe produzieren.

    Ein weiteres spannendes Feld ist die Wirkung der Naturstoffe. Da diese auch oft ungeklärt ist, bleibt dies ein spannendes Forschungsthema für die Zukunft. Show less
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  • Isolationsverfahren

    • Aufbau und Prinzip der Wasserdampfdestillation - Duration: 4 minutes.

      • 5 years ago
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      Die Wasserdampfdestillation ist die Methode der Wahl zur Isolierung des ätherischen Öles einer Pflanze. Im Prinzip nutzt diese Methode die Siedetemperatur zur Trennung von anderen Inhaltstoffen vom...
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