シェフなを子の自然食教室

--------自然食料理人 田村なを子のYouTubeチャンネルです---------

◉◉オレゴン州ポートランドで2007年から自然食レストランをしています◉◉

このチャンネルでは長年お店で作っている旬食材の保存レシピや
無添加で作る加工品、食材の見分け方、食材のエネルギーを活かすレシピを紹介しています😊

★なんで自然食料理人になったの？
私は心臓に欠陥を持って生まれ、身体を丈夫にする為に自然食で育ったんです。
その甲斐あって心臓は就学前に治り身体は徐々に丈夫になって
自然食の魅力を身を持って体験したのでそれを伝えて行きたくシェフになりました。

★何年目？
今年（2021年）で自然食料理人になって32年😅年がバレる。。。

★誰に料理を学んだの？
田村匡世（まさよ）　母です。
1976年から未来の子ども達に安全な食べ物を残すことを目的に
自然食料理人のパイオニアとして東京都杉並区で自然食レストランすみれ家を営んでいました。
親から子（私）へ引き継がれているんです。

★料理のモットーは？
食材を活かしてシンプルに作る！

★ここでの自然食とは？
◉旬の食材
◉元気な食材
◉地球に優しい食材　を言います。

❤️普段は何を食べてもいいけど、疲れたり元気がないなって言う時には食べ物から元気を貰うのはどうでしょうか。

自然食の美味しさ、素晴らしさ、楽しさなど一緒に共有していきませんか？😊
是非チャンネル登録よろしくお願い致します🌟

ポートランドのお店 www.shizukupdx.com 
ポートランドは自然と人が繋がる面白い感覚の街なので是非癒されに旅行に来て下さい。