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  • PANINI AL LATTE MORBIDI DA BUFFET, RICETTA SEMPLICE! - Duration: 85 seconds.

    • 1 month ago
    • 80 views
    Ingredienti:
    1000 gr farina per pizza
    10 gr lievito di birra
    20 gr zucchero
    18 gr sale
    60 gr burro morbido
    650 ml latte
    Per decorare (facoltativo): semi di sesamo, di papavero..


    ...e scusate per ...
  • LASAGNE ZUCCA E SPECK - Duration: 57 seconds.

    • 1 year ago
    • 5,711 views
    Lasagna zucca e speck


    Per una teglia 15X25 ho utilizzato
    6 sfoglie di pasta all'uovo
    400 gr di besciamella
    500 gr di zucca
    150 gr di speck
    Una spolverata di parmigiano (un paio di cucchiai o anch...
  • TORTA BELGA DELLE SORELLE SIMILI - Duration: 3 minutes, 14 seconds.

    • 1 year ago
    • 255 views
    Ingredienti (metà dose rispetto al video):
    Per la torta
    500 gr di farina 00 di forza
    200 gr di acqua
    35 gr di lievito di birra (io ne ho usati 30 allungando leggermente i tempi di lievitazione)
    75 ...
  • Bretzel e laugenbrot - la cottura - Duration: 76 seconds.

    • 1 year ago
    • 695 views
    Ingredienti:
    Per l'impasto:
    125 gr lievito madre rinfrescato
    175 gr acqua
    400 gr farina
    10 gr malto (io miele)
    5 gr sale
    50 gr burro
    Pel la soluzione:
    1,5 litri acqua (io 2)
    80 gr bicarbonato
    20 gr...
  • RISOTTO AL LIMONE - Duration: 83 seconds.

    • 1 year ago
    • 228 views
    Ingredienti:
    Mezzo scalogno
    un paio di cucchiai d'olio
    120 gr di riso
    1 limone
    1 cucchiaio di parmigiano
    sale e pepe qb
    brodo vegetale qb
    prosecco per sfumare (circa mezzo bicchiere)
    qb prezzemolo...
  • PIZZETTE - Duration: 2 minutes, 57 seconds.

    • 1 year ago
    • 384 views
    Ingredienti:
    Per la pasta:
    500 gr di farina (metà manitoba e metà 0, ma io ho usato tutta farina per pizza 280 w)
    200 gr latte
    60 gr acqua
    13 gr di lievito di birra
    35 gr zucchero
    45 gr olio di se...
  • TORTA DI MELE LIGHT - Duration: 2 minutes, 16 seconds.

    • 1 year ago
    • 147 views
    Ingredienti:
    2 uova
    100 gr farina integrale
    150 gr farina debole per dolci
    100 gr zucchero di canna
    3 mele
    1 bustina di lievito istantaneo
    scorza di 1 limone
    qb cannella
    1 pizzico di sale
    1 vasetto...
  • MACARON AL PISTACCHIO - Duration: 113 seconds.

    • 1 year ago
    • 1,194 views
    Ingredienti per 30 macarons:
    Per i gusci:
    100 gr albume
    50 gr zucchero semolato
    100 gr farina di mandorle
    175 gr zucchero a velo
    50 gr farina debole
    un pizzico di colorante (facoltativo)
    Per la gan...
  • PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO - Duration: 108 seconds.

    • 2 years ago
    • 434 views
    Ingredienti (per una tortiera da 22-24 cm di diametro):
    150 gr farina
    150 gr zucchero
    150 gr cioccolato fondente
    150 gr burro
    5 uova
    una bacca di vaniglia
    mezza bustina di lievito
  • DANUBIO SALATO AI 7 CEREALI - Duration: 4 minutes, 7 seconds.

    • 2 years ago
    • 187 views
    Ingredienti:
    Per la pasta:
    175 gr farina 7 cereali
    150 gr farina bianca
    162 gr latte intero
    7 gr miele
    13 gr latte in polvere
    2 gr lievito di birra secco / 6 gr fresco
    26 gr zucchero
    6 gr sale
    1 uo...
  • TORTA VEGANA AL CACAO CON MOUSSE ALL'ACQUA - Duration: 3 minutes, 59 seconds.

    • 2 years ago
    • 1,186 views
    Ingredienti:
    Per la torta:
    220 gr di farina00
    130 gr zucchero
    35 gr cacao
    un pizzico di sale
    80 ml olio di riso
    250 ml acqua
    8 gr lievito istantaneo
    Mezza bacca di vaniglia
    Per la ganache montata a...
  • Focaccine al rosmarino - Duration: 4 minutes, 22 seconds.

    • 2 years ago
    • 673 views
    Ingredienti (per 4 focaccia poco più grandi del palmo di una mano):
    200 gr farina tipo 2
    80 gr latte intero
    40 gr acqua
    20 gr zucchero
    4 gr sale
    12 gr burro
    4 gr strutto
    Un pizzico di lievito di bi...
  • MUG CAKE ALLA NUTELLA, OVVERO LA TORTA IN TAZZA AL MICROONDE - Duration: 97 seconds.

    • 2 years ago
    • 6,718 views
    Mi scuso per l'audio, ma ho avuto seri problemi con il montaggio del video oggi..
    Ricettina superveloce per una merenda, è senza uova e senza burro, da provare!

    Ingredienti (per una mug o due tazz...
  • Torta light alla zucca e cioccolato - Duration: 2 minutes, 18 seconds.

    • 2 years ago
    • 970 views
    Una torta adatta a chi è a dieta, ma che stuzzica anche chi non lo è! Dolce e golosa, ma sana!

    Ingredienti:
    160 gr di farina 0
    130 gr di polpa di zucca
    90 gr di latte (io intero, ma anche scremato...
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