乾物屋の岡山中央水産/赤ちゃんのおだしやさん

岡山市中央卸売市場にて長年乾物屋を営む岡山中央水産です。出汁の取り方や乾物の扱い方を乾物屋ならではの視点でご紹介します。最近は「赤ちゃんのおだしやさん」としておだしを使った離乳食づくりのアドバイスなど、赤ちゃんを育てるママ向けへの情報も発信しています。