[TUR: İşte tarif;
Malzemeler: 1 Su Bardağına Yakın Siyah Fasulye (ben A101'den aldım; 2,75 TL), 1 Su Bardağına Yakın Yulaf Kepeği, Baharat Karışımı (Fesleğen, Nane, Biberiye, Sumak, Dereotu), Zeytinyağı ve Tuz
Hazır! Fasulyeleri bir gece önceden bir kaseye boşaltın, ve üzerini su ile kaplayın. 12-14 saate yakın beklettiğiniz fasulyeleri, şimdi de üzerilerine su ekleyerek tencerede 2 saate yakın haşlayın. Fasulyeleri robota ekleyin, üzerilerine baharat karışımı, zeytinyağı, tuz ve yulaf kepeğini ekleyerek hepsini robottan geçirin. Ardından şekil verdiğiniz burgerleri 3-4 saatliğine sertleşmesi için buzluğa yerleştirin. Artık burgerlerinizi, tavada zeytinyağı ile 7-8 dakika kızartabilirsiniz. Ekmek olarak fırınlarda satılan çiçek ekmeklerin parçalarını kullanabilirsiniz. Ben ekmeğin içerisine; lutenitsa, turşu ve domates yerleştirdim.
Afiyet Olsun!
[ENG: Here is the recipe;
Ingredients: Approx. 1 Cup of Black Beans, Approx. 1 Cup of Oat Bran, Spice Mixture (Basil, Mint, Rosemary, Sumac, Dill), Olive Oil and Sea Salt
Ready! Soak the beans overnight; and after 12-14 hours, boil the beans in the water for 2 hours. Now, add your beans, spice mixture, oat bran, olive oil and salt to your food processor, mix them together. Put your shaped burgers in the freezer for 3-4 hours to make them stick together well. After that, you can fry your burgers for 7-8 minutes in the olive oil. You can put them in any vegan burger bread. I add lutenitsa, pickles and tomatoes to my burger.
Bon Appetite!
[GR: Εδώ είναι η συνταγή?
Συστατικά: Περίπου. 1 φλιτζάνι μαύρο φασόλια, περίπου. 1 Κύπελλο της Βρώμης Bran, Spice μείγμα (Βασίλειος, μέντα, δεντρολίβανο, Sumac, άνηθο), ελαιόλαδο και αλάτι
Ετοιμος! Μουλιάζουμε τα φασόλια μια μέρα στην άλλη? και μετά από 12-14 ώρες, βράζουμε τα φασόλια σε νερό για 2 ώρες. Τώρα, προσθέστε τα φασόλια σας, μείγμα μπαχαρικών, πίτουρο βρώμης, το ελαιόλαδο και το αλάτι σε επεξεργαστή τροφίμων σας, ανακατεύουμε μαζί. Βάλτε σε σχήμα μπιφτέκια σας στην κατάψυξη για 3-4 ώρες για να τους κάνει να κολλήσει μαζί καλά. Μετά από αυτό, μπορείτε να τηγανίζουμε τα μπιφτέκια σας για 7-8 λεπτά στο ελαιόλαδο. Μπορείτε να τα βάλετε σε κάθε vegan ψωμί burger. Μπορώ να προσθέσω lutenitsa, τουρσιά και τις ντομάτες σε burger μου.
Καλή όρεξη!
______________________________
________
E-Mail: veganteacher@outlook.com
Facebook: http://facebook.com/vegante...
Instagram: http://instagram.com/vegano...
_____________________________________
Moins