La cuisine raisonnée - L'Épicerie 2009-04-29
wishnight -
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- 2 months ago
« 90 ans cuisine raisonnée Peu d'ouvrages parviennent à traverser tout un siècle sans perdre leur public. Si son succès se maintient encore 10 petits printemps, c'est ce dont pourra se vanter La cuisine raisonnée. Ce classique de la littérature culinaire, devenu nonagénaire cette année, a bien entendu connu plusieurs versions, au gré de l'évolution des habitudes alimentaires et des changements sociaux. Il reste en tout cas un véritable point de repère dans notre histoire culinaire. »
http://www.radio-canada.ca/act ualite/v2/lepicerie/niveau2_li ste81_200904.shtml
http://www.radio-canada.ca/act ualite/v2/lepicerie/niveau2_li ste81_200904.shtml
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