Seit Jahrtausenden haben Menschen in aller Welt auf primitiven TON-Öfen aus TON mit Holzfeuer ihre BROTFLADEN gebacken. Und ich bin seit ein paar Monaten damit beschäftigt, selbst solch einen „primitiven BANNOCK-Ofen aus Ton zu bauen und stelle dabei fest, dass die Öfen gar nicht so primitiv sein dürfen, wie es auf den ersten Blick aussieht.
Siehe BANNOCK-Ofenprojekt:
http://www.kanukassel.de/691108/index.html
Meine ersten 4 Video-Clips hier zeigen jedenfalls bisher nur VERSUCH und IRRTUM. Der ERFOLG steht noch aus. Doch die Menschheit und kanukassel lernen stets durch Fehler. Ich hoffe, dass hier auch noch ein Video-Clip das erfolgreiche Backen von Fladenbrot auf einem funktionalen, haltbaren Ton-Ofen zum Inhalt haben wird eines Tages.
Link to this comment:
All Comments (0)