Il Botafumeiro è l'incensiere presente nella Cattedrale di San Giacomo a Santiago de Compostela. Esso attualmente è il più grande incensiere del mondo: le sue dimensioni sono di circa 1.60 m di altezza per oltre 60 kg di peso. Considerando che viene caricato con più di 40 kg fra incenso e carbone il suo peso complessivo va ad attestarsi attorno ai 100 kg.
l botafumeiro viene fatto oscillare da personale addetto (i "tiraboleiros"): essi lo issano fino a 22 metri d'altezza nella croce della navata centrale e quindi, con un sistema di corde e carrucole, gli imprimono un moto pendolare, fino a fargli sfiorare il soffitto delle navate ad una velocità di circa 70 km/h
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