1 parte de 4 del Documental sobre la historia de la bebida Espirituosa exclusiva del estado de Sonora derivada del agave angustifolia, mejor conocida como "BACANORA".
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Reseña histórica de la creación del bacanora (fusión de culturas-auge, veto, clandestinidad, aceptación, legislación positiva, impositiva, derogación, denominación de origen y NOM), acompañada de opiniones de historiadores, antropólogos, economistas, productores.
@hembetan tienes que probarlo, es una bebia con un sabor MUY FUERTE!!
elsolquema 2 months ago
Desde hace tiempo he tenido la curiosidad de probar el bacanora, pero acá en Monterrey nomás no hay manera de encontrarlo.
Ahora que acabo de ver este sumamente ilustrativo documental, entiendo mejor la limitada difusión que esta bebida tiene por hoy; incluso me voy enterando de que su denominación de origen es bastante reciente.
Ojalá pronto la industria del bacanora alcance la suficiente madurez y los medios para hacer llegar la bebida a todo México y a otros países.
hembetan 1 year ago