懷舊VS創新

香甜的回憶~古早味的新奇食品
阿公的年代，抱著從家裡搜括來的鍋鏟或破銅爛鐵，向搖著波浪鼓的舊貨商小
販換取一支夾著麥芽糖的餅乾，或是從穿街走巷的麥芽糖伯伯手中，接下一支頂端沾滿麥芽糖高的筷子，小心翼翼的嚐一口，清香甜軟的味道瀰漫口鼻之間，入口即化，而夾著麥芽糖­膏的餅乾，酥脆與軔軟的雙重口感在嘴裡交會，再那個物質匱乏、甜點零嘴少之又少的年代，已經是求之不得的甜美滋味了

全新的味覺~幸福的明星食品
相傳鄭成功平定臺灣後，曾發展養殖此魚，因此當地人又稱其為國姓魚。鄭成功看到不曾見過、好吃又有奶味的魚，用方言指著說：什麼魚，
至今演變成虱目魚。 三百多年來， 虱目魚一直是鮮美、營養的水產品。因其是台灣地區重要的魚種之一，因而被賦予「台灣第一魚」的尊位。將鮮美的虱目魚融入傳統糕餅的精髓，呈現全新味覺的感受
http://tw.myblog.yahoo.com/yce8937-880509

Category:

Science & Technology

Tags:

• 懷舊VS創新