2ème Partie - Conférence de Max Lafontan, Directeur de Recherche à l'INSERM, spécialisé dans l'étude de la compréhension des tissus adipeux et de l'obésité. Grâce à une étude coordonnée par ses soins en 2006, l'impact de la mécanotransduction (Cellu M6 Keymodule, Lipo M6) dans la réponse lipolytique de la cellule graisseuse a été mis en évidence.
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