Hozzávalók:
Darált marhahús - ½ kg
Padlizsán - 1db
Újkrumpli - 2 szem
Vöröshagyma - 2 fej
Paradicsom - 2 db
Lila hagyma - 2 db
Szőlőlevél - 10 db
Hegyes-erős paprika - 1 db
Gránátalmaszirup
Koriander, piros paprika, fehér bors,
menta, arab fűszerkeverék, só
A darált húst fűszerezzük, majd kevés gránátalmasziruppal összekeverjük. A hozzávalókat felkarikázzuk. Egy jénai tálat szőlőlevéllel kibélelünk, majd a karikára vágott zöldségeket élére állítva belehelyezzük. A darált húsból pogácsákat formázunk, és a zöldségek közé állítjuk. A maradék paradicsomkarikákat a sorok közé tesszük. Fél pohár vízben fűszereket és olajat keverünk el, majd felöntjük vele a tálat. Alufóliával letakarva kb. másfél órán át 200 C-os sütőben sütjük, majd fólia nélkül újabb 10 percig.
Jó étvágyat kívánok!
Link to this comment:
All Comments (0)