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Ricette: Penne alla monzese

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Uploaded by on Mar 9, 2010

http://www.lacucinaitaliana.it
http://fabiozago.blogspot.com/

Ingredienti per 4 persone:

300 g di penne rigate
200 g di salsiccia (luganega)
20 cl di panna fresca
n. 2 bustine di zafferano
60 g di parmigiano
Sale

Procedimento:
Pelare la salsiccia e farla rosolare in una padella antiaderente senza aggiunta di grasso.
Dopo aver eliminato il grasso di cottura, aggiungere la panna e lo zafferano e continuare la cottura a fuoco dolce per 2-3 minuti.
Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolare e condirle con la salsa.
Completare con il parmigiano grattugiato.
Servire.

  • likes, 2 dislikes

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Top Comments

  • mmmmm che fameeeeeeeeee

  • provata e buonissima come ricetta.

    grazie e complimenti

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All Comments (17)

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  • @MondoCucinaItaliana ora pasamo

  • si chiama norcina...ed è un piatto tipico umbro.... =_=

  • Ah ecco, ci voleva chef per preparare questa pasta...

  • PASATE PER IL MIO CANALE :)

  • buonissimaaaaaaaaaaaa

  • squisitissima ri8cetta la devo provare poi vi dico come è venutaaaa

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