La preparazione soppressata salsicce calabrese New York PT 1
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Top Comments
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Soppressata I Love You.........
2 years ago 4
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La sinisa o paprika non la uso perche' se no viene troppa secca e asciutta un consiglio per i mie amici Calabrese che dal video ho visto che la salsiccia aveva il buco nel centro non e' perche' ha preso troppo freddo ma bensi c'e'ra troppa paprika ciao e auguroni a voi tutti Massimo.
2 years ago 2
All Comments (20)
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I wish i knew what you guys were saying.....I'm trying to lean how to make soppressata or "soupy" as we call it here in CT and RI. and your video seems very helpful, If only i knew Italian hehe
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Salsicce, si.... e si dice anche forno a LEGNA :-) vai tranquillo che la metà degli Italiani (in Italia) sbaglia allo stesso modo, non avere paura di questi errori e continua pure in lingua Italiana, vai benissimo ed è anche divertente sentire i commenti ;-) complimenti, siete tutti BRAVI !
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@fmasci complimenti x il video,w la calabria, vi invito a vedere il video,( imitazione franco neri calabria)
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un saluto dal Philadelphia da un fratello Calabrese..great job guys!
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che stile...
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sono una calabrese che abbito nel nj mi piace come lavorate bene la salame calabrese voglio provare a farla anche io quanto sale devo usare su 30 ponti di carne grazie ...
Lorenza541 1 month ago
@Lorenza541 se mi mandi un email via youtube io ti do il numero di telefono di uno che sa. Difficile spiegare su youtube.
lodovico411 1 month ago
tell those guys to be careful of carbon monoxide poisoning with bbqing indoors.
mvinci145 4 months ago
@mvinci145 You're absolutely right! Very dangerous and I told them million times! I don't think they do it anymore.
lodovico411 4 months ago
dopo insaccata, la mettete sotto peso?
per quanto tempo? a che temperatura?
la temperature della stanza dove appendete la soppressata? quanto tempo ci vuole per essere pronta per mangiare?
fmasci 2 years ago
Anche importante che ci sia corrente. Se la stanza abbia corrente (finestra aperta un po) aria seccha e temperatura circa 42F le soppressate sarrano pronto per mangiare 2-4 mese. Stiamo parlando con la clima di NY.
lodovico411 2 years ago