Mousse de Morango com Merengue de Banana.mpg

Essa sobremesa poderia ser um simples mousse, mas dei uma sofisticada fazendo um merengue de banana. Combinação maravilhosa, ficou simplesmente deliciosa...para quem gosta de banana claro. Aqui em casa a turma aprovou. Eu ando usando e abusando da amiga banana, tenho aproveitado a fruta toda. Já fiz doce da fruta, da casca, bolo da fruta, apenas da casca, da fruta com a casca. Essa fruta é super versátil e super nutritiva, dá para se brincar de várias maneiras e criar receitas super saborosas. Para quem crianças que não gosta desta fruta o bolo de banana com casca é uma ótima opção, também vou colocar uma receita que leva a banana inteira e para melhorar vai também chocolate na receita, aguardem.

Ingredientes

Mousse de morango:

1 1/2 xícara de morango

1 lata de leite condensado (eu usei o light)

1 caixa de creme de leite (usei o de soja)

1 caixa de gelatina em pó sem sabor

Carmelo de Banana:

5 colheres de sopa de açúcar

2 bananas picadas em rodelas

Merengue:

1 xícara de clara de ovo

2 xícaras de açúcar

Preparo do Mousse:

Dissolva a caixa de gelatina em pó sem sabor em 6 colheres de água, mexa bem e leve por 30 segundos no micro-ondas. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, coloque em um refratário e leve a geladeira até tomar consistência. Enquanto isso vá preparando o merengue conforme as instruções do vídeo e bom apetide.



Veja essa e outras receitas no meu blog Receitas de Todos os Dias:
http://receitasdetodososdias.blogspot.com/

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[stemca12]

eu gostei muito da receita, só não gostei do barulho.