OJALDAS

Mom frying ojalda

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[Aysa2393]

Amo mi Panamá! -3

[grumpydooby]

my mom taught my daughter how to make ojaldas from panama . i coukd eat them allday.

[Lucero2405]

Marcelitshka Podrias dar la receta de tu masa de Ojalda por favor??

[kanata0717]

ahh nada como las ojaldas q hace mi mamá, acompañadas de queso amarillo, con sasita con higado o con pollo... manso desayuno!!!

[PanamanianBlackJew]

eating ojalda right now!

[pipirinaider]

jajaja, ojaldas, en las fondas del interior es donde es más rico, particularmente de desayuno, lo he visto escrito en los menus de todas maneras con o sin h, con a o con e, con o sin la r. Si estan en Boquete, en el restaurante El Sabrosón las hacen sin parar las 24 horas, particularmente en la época de la feria en enero. Cada 15 minutos sale una bandeja de hojaldras recien hechas, enjoy...

[FAL752]

@PrinCessFaniS19 es hojalda..holadra..asi le decimos en Panama...hojaldre es otra tipo de masa que se usa para reposteria.

[FAL752]

@AlexPanacro corazon es harina normal...harina blanca...no es harina especial

[FAL752]

@lzchlze Mira...yo uso harina, agua tibia, polvo de hornear, sal y aceite...cantidades no me pidas porque lo hago al ojo...o sea no mido, pero ya sabes lo usual, dos tazas de harina, sal al gusto, una cucharadita de polvo de hornear, dos cuaradas de aceite y agua tibia, no caliente....mesclas todo y si te queda aguado le vas poniendo harina hasta quela masa este. No tiene ciencia por eso no tiene receta...se frie en aceite muy caliente y tienes que darte cuenta cuando esta porque estira bien.

[lzchlze]

@FAL752 Hola que tal! Es esta la receta original de la Hojaldra Panameña?

estoy buscando la receta original, para poder hacerla aca adonde vivo.

saludos.