jajaja, ojaldas, en las fondas del interior es donde es más rico, particularmente de desayuno, lo he visto escrito en los menus de todas maneras con o sin h, con a o con e, con o sin la r. Si estan en Boquete, en el restaurante El Sabrosón las hacen sin parar las 24 horas, particularmente en la época de la feria en enero. Cada 15 minutos sale una bandeja de hojaldras recien hechas, enjoy...
@lzchlze Mira...yo uso harina, agua tibia, polvo de hornear, sal y aceite...cantidades no me pidas porque lo hago al ojo...o sea no mido, pero ya sabes lo usual, dos tazas de harina, sal al gusto, una cucharadita de polvo de hornear, dos cuaradas de aceite y agua tibia, no caliente....mesclas todo y si te queda aguado le vas poniendo harina hasta quela masa este. No tiene ciencia por eso no tiene receta...se frie en aceite muy caliente y tienes que darte cuenta cuando esta porque estira bien.
Amo mi Panamá! -3
Aysa2393 6 days ago
my mom taught my daughter how to make ojaldas from panama . i coukd eat them allday.
grumpydooby 4 months ago
Marcelitshka Podrias dar la receta de tu masa de Ojalda por favor??
Lucero2405 5 months ago
ahh nada como las ojaldas q hace mi mamá, acompañadas de queso amarillo, con sasita con higado o con pollo... manso desayuno!!!
kanata0717 7 months ago
eating ojalda right now!
PanamanianBlackJew 11 months ago
jajaja, ojaldas, en las fondas del interior es donde es más rico, particularmente de desayuno, lo he visto escrito en los menus de todas maneras con o sin h, con a o con e, con o sin la r. Si estan en Boquete, en el restaurante El Sabrosón las hacen sin parar las 24 horas, particularmente en la época de la feria en enero. Cada 15 minutos sale una bandeja de hojaldras recien hechas, enjoy...
pipirinaider 1 year ago
@PrinCessFaniS19 es hojalda..holadra..asi le decimos en Panama...hojaldre es otra tipo de masa que se usa para reposteria.
FAL752 1 year ago
@AlexPanacro corazon es harina normal...harina blanca...no es harina especial
FAL752 1 year ago
@lzchlze Mira...yo uso harina, agua tibia, polvo de hornear, sal y aceite...cantidades no me pidas porque lo hago al ojo...o sea no mido, pero ya sabes lo usual, dos tazas de harina, sal al gusto, una cucharadita de polvo de hornear, dos cuaradas de aceite y agua tibia, no caliente....mesclas todo y si te queda aguado le vas poniendo harina hasta quela masa este. No tiene ciencia por eso no tiene receta...se frie en aceite muy caliente y tienes que darte cuenta cuando esta porque estira bien.
FAL752 1 year ago
@FAL752 Hola que tal! Es esta la receta original de la Hojaldra Panameña?
estoy buscando la receta original, para poder hacerla aca adonde vivo.
saludos.
lzchlze 1 year ago