Ensilaje de Maíz. Técnica de Conservación de Forrajes. Por www.consultoriaduran.com

http://www.consultoriaduran.com/ Ensilar: Es el proceso mediante el cual se almacena y conserva, en depósitos denominados silos, forraje verde picado, utilizando la fermentación anaeróbica. En otras palabras, el proceso de ensilaje es una fermentación en ausencia total de oxígeno, con actividad de bacterias lácticas (Estreptococos y Lactobacilos, especialmente), que actúan sobre los carbohidratos del forraje. Durante este proceso, se produce una influencia del ácido láctico que previene el deterioro del forraje y conserva su valor nutritivo.

Cualquier maíz se puede utilizar con fines forrajeros, lo importante es escoger los que tengan buena producción de grano y buena relación hoja - tallo, los híbridos tienen mayor potencial de rendimiento de grano y forraje en general. Su valor nutritivo es estrictamente energético.

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