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Pizza e pane light, la ricetta di Gabriele Bonci

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Published on Apr 13, 2012

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Pizza e pane anche a dieta? Basta che siano light e noi di Melarossa vi sveliamo come prepararli con i consigli del re della pizza Gabriele Bonci.
Primo: usare una miscela di farine, unendo al grano il farro. Secondo: far lievitare l'impasto a lungo, così pizza e pane saranno più digeribili. Terzo: condire con semplicità, con pomodoro, tante verdure di stagione, poco sale e olio a crudo.

E adesso sbizzarritevi a preparare ed assaggiare le due ricette che Gabriele ha dedicato ai "buongustai con leggerezza" di Melarossa!

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