Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern.
Experten raten tendenziell dazu, auf Schwermetalle wie Blei, Cadmium, Uran und Kupfer in besonderem Maße zu achten. Schwermetalle können sich, selbst wenn diese nur in geringen Mengen vorkommen, im Körper anreichern und somit zu einem schwer kalkulierbaren Risiko werden. Blei verhält sich im Körper ähnlich wie Calcium und kann, an dessen Stelle, in den Knochen eingelagert werden. Gesundheitliche Folgen können in Form von mangelhafter Blutbildung bis hin zu Schädigungen des zentralen und peripheren Nervensystems sowie der Niere erkennbar werden .
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