《信報網站健康頻道》 顧小培 : 桑椹治痛風

Loading...

Sign in or sign up now!
Alert icon
Upgrade to the latest Flash Player for improved playback performance. Upgrade now or more info.
731 views
Loading...
Alert icon
Sign in or sign up now!
Alert icon

Uploaded by on May 24, 2009

收看更多《信報》網站影片,請瀏覽
http://www.hkej.com/template/features/jsp/index.jsp

顧小培博士
免疫學博士,從事生物科技研究30年,在《信報財經新聞》撰寫專欄《康和健》,對中
風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等病素有研究,也在《信報財經月刊》撰寫專欄《醫藥新知》。

痛風不是關節炎,但痛的「度數」比關節炎更厲害。痛風的痛,是由於關節中多了一些來自尿酸(Uric Acid)的「沙」。當尿酸在血中的含量,超過它的溶解度,情況便有如加了10粒方糖在1杯咖啡裡,多出來溶解不掉的尿酸便會沉澱。晶體處於關節中,引致極大痛楚,就是痛­風。有人說,連風吹過也會痛。尿酸來自嘌呤,嘌呤是遺傳物質DNA的基本成分。對身體來說,嘌呤代表一些死去的細胞。當血液或尿液中的嘌呤分量暴升後,免疫系統便會干預,­這就造成一個所謂發炎的現象。桑椹中含有很高的桑酮(Morin),是防止痛風的健康食品。桑酮可阻止肝臟將嘌呤轉化成尿酸。香港現在有好幾間雜貨店都有桑椹出售。患痛風­者可當作日常零食。

  • likes, 0 dislikes

Link to this comment:

Share to:
see all

All Comments (0)

Sign In or Sign Up now to post a comment!
Loading...

Alert icon
0 / 00Unsaved Playlist Return to active list
    1. Your queue is empty. Add videos to your queue using this button:
      or sign in to load a different list.
    Loading...Loading...Saving...
    • Clear all videos from this list
    • Learn more