Ais Val d'Elsa - Vini d'elite 2009.wmv

Castello Oliveto - Via Monte Olivo, 6 - Castelfiorentino (FI)

DOMENICA 20 SETTEMBRE 2009

Associazione Italiana Sommeliers Delegazione Val D'Elsa

Ritorna .....dopo il gran successo dell' edizione 2005 , 2006 , 2007 e 2008 a Castello di Oliveto Castelfiorentino (FI) Domenica 20 Settembre '09 Dalle ore 15.30 alle ore 20.30

Il prestigioso Banco D'Assaggio con oltre 150 etichette




Domenica 20 settembre '09 Banco d'assaggio nel prestigioso castello quattrocentesco di Oliveto a Castelfiorentino ( FI) nel cuore del territorio fiorentino, situato tra Siena e Firenze, rivolto a tutti gli operatori del settore e al pubblico.

Una Kermesse di vini di qualità e di produttori rappresentativi del loro territorio .

In degustazione : vini della Val D'Elsa, supertuscans, vini italiani e del mondo.

Una sessione dedicata ai vitigni autoctoni e una sezione speciale sui vini da dessert e gli spumanti. L'intento è di offrire una singolare degustazione di prodotti eccelsi e rappresentativi di ogni territorio vitivinicolo nazionale partendo dal nostro bellissimo territorio toscano.

La manifestazione è alla quinta edizione. Lo scorso anno ha visto la partecipazione di circa 800 persone .

Sarà istituita una commissione di degustazione per PREMIO A.I.S. VAL D'ELSA che premierà tre vini e un olio particolarmente rappresentativi: della Val D'Elsa, da Vitigno autoctono, vino d'Elite e miglior olio extravergine d'oliva.

Premio " Miglior Ristorante della Val D'Elsa ": un ristorante che si è particolarmente distinto nella valorizzazione dei prodotti e dei piatti tipici del territorio valdelsano e toscano con spirito innovativo e ricerca della qualità prestando attenzione all'elaborazione di una carta dei vini in cui il protagonista è il vino toscano di qualità .




All'interno della manifestazione una nicchia di prodotti di qualità in degustazione tra cui olio extravergine d'oliva, il gelato artigianale di sergio dondoli, l'angolo dello Chef con la preparazione di un piatto tipico a cura di La Bottega di Chichibio di Certaldo Alta, pane toscano, salumi e Le Follie di Arnolfo con dolci tipici toscani e cioccolato, l'aceto balsamico Giuseppe Giusti - Modena, Casa fondata nel 1605 (sei aceti in degustazione UNA MEDAGLIA D'ARGENTO "il profumato"-6 anni invecchiamento;DUE MEDAGLIE D'ORO "Classico"-8 anni invecchiamento;3 MEDAGLIE D'ORO "Riccardo Giusti"-10 anni invecchiamneto; 4 MEDAGLIE D'ORO "Quarto centenario" -15 anni invecchiamento;5 MEDAGLIE D'ORO "Banda Rossa"-25 anni invecchiamento;TRADIZIONALE), il tartufo.

Sarà allestita la Sala degli Aromi, un percorso affascinante alla scoperta dell'origine dei profumi .

Tre Seminari in sala di degustazione aperta a tutti con ingresso gratuito (prenotazioni al momento) con lezioni alle ore 16.30, 17.30, 18.30 su " La Degustazione professionale del Vino"a cura di Massimo Castellani noto Relatore AIS. 20 posti disponibili per ciascun seminario .

Quest'anno nell'area giovani Andrea Balleri Sommelier Professionista, Miglior Sommelier AIS Toscana 2009 e prestigioso Barman vincitore di numerosi premi come il Jhon White Course Singapore e Bacardi Martini Grand Prix preparerà per il pubblico deliziosi cocktails gratuitamente, in particolare gli Sparkling Drinks .

L'acqua sarà gentilmente offerta da Acqua San Felice.

Vi sarà uno spazio dedicato alla ceramica artigianale, tradizione storica e portante del territorio della Valdelsa grazie ad una storica azienda artigianale del territorio che esporrà maioliche interamente forgiate a mane: Ceramiche d'Arte Arno.

Tutti gli assaggi-degustazioni all'interno del castello sono completamente gratuiti, seminari e percorsi gastronomici inclusi. Da acquistare solo il bicchiere da degustazione con logo " Vini d'elite" 2009 all'ingresso del castello che sarà obbligatorio per tutti, esclusi under 16 che non potranno però consumare bevande alcoliche.

Accesso al Banco D'Assaggio con Degustazione e bicchiere con logo Vini D'Elite 15€. Soci AIS 12€ presentando la tessera 2009. Under 16 Gratuiti. Non si somministrano bevande alcoliche ai minori di 16 anni. Non occorre prenotazione.




Luigi Pizzolato Via P.Picasso, 57 -- 50052 Certaldo ( FI) Referente Regionale Manifestazioni e Delegato A.I.S. Val D'Elsa Cell.3382278687 Tel/fax 0571664592 e-mail delegato.elsa@aistoscana.it

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