ma dico io, hai fatto quasi 4 etti di fettuccine e un piatto che è una cagatella piccola che neanche una forchettata fatta bene ti soddisfa. la qualità e la particolarità non è in discussione, ma io di fronte a questo piatto gli avrei detto, BUONO L'ASSAGGIO!!
secondo me questo piatto è eseguito da manuale.....ma a mio avviso sarebbe stato molto meglio sofriggere l'astice a pezzi ma a crudo... con il suo carapace ricco di albumina ,per dar maggior sapore e legare di piu il sugo......ed in oltre avrei ritenuto piu giusto aggiungere un pochino di salsa per smorzare l'acidulo dei pomodorini....
Bella!!!!
lussylla1 2 months ago
dà 10!!!
dragonheart964 2 months ago
Ottima preparazione!! piatto squisito! ma quella è una porzione per un neonato.
cefaletto1 4 months ago
when the pasta went into a ring mold that's when it died for me.
bachboy111 10 months ago
@widoralbano brandy!!!
famikun 1 year ago
chiedo consigli a chi è più pratico di me...
quel liquore che mette nel video e rum?per un piatto per due persone quanta ne devo mettere?
widoralbano 1 year ago
ma dico io, hai fatto quasi 4 etti di fettuccine e un piatto che è una cagatella piccola che neanche una forchettata fatta bene ti soddisfa. la qualità e la particolarità non è in discussione, ma io di fronte a questo piatto gli avrei detto, BUONO L'ASSAGGIO!!
mcparsifal2 2 years ago
secondo me questo piatto è eseguito da manuale.....ma a mio avviso sarebbe stato molto meglio sofriggere l'astice a pezzi ma a crudo... con il suo carapace ricco di albumina ,per dar maggior sapore e legare di piu il sugo......ed in oltre avrei ritenuto piu giusto aggiungere un pochino di salsa per smorzare l'acidulo dei pomodorini....
avizzpitazz 2 years ago 2
e' sempre un vero piacere vederti all'opera...
Ciao Paolone!!
cheefluca66 2 years ago