Pescado a la Veracruzana...Receta

Yolo nos muestra la auténtica receta para preparar pescado a la veracruzana.

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[memorias1962]

saludos desde minatitlan veracruz, a la familia matus salomon

[delincuentemaya1]

se le puede agregar pimientos en juliana y de pescado un filete de mero y es lo mas esquisito jejeje saludos desde el caribe mexicano cozumel qroo

[wirikuta14]

@wirikuta14 chequen la receta de la usuaria 30epr2935k ella si sabe!

[wirikuta14]

lo q yo hago diferente,es q el pescado no lo cocino aparte,sino q cuando la salsa está caliente le pongo el filete y lo cubro de salsa hasta q se cueza,sin harina claro,NO se tiene pq romper si lo manipulas bien. el chiste de esto es q en vez de tener un pescado cubierto con una salsa,el pescado, al ser cocinado así,se impregna del sabor de la salsa.mucha gente tiende a sobrecocer el pescado y mariscos,recuerden q el pescado es de una cocción mucho mas rápida q la carne de res.

[etejoy]

@cacaseno1948 tienes razon pero fijate que aca en sonora el rojo le llamamos tomate y al verde tomatillo

[jesusenriquemedel]

la cara de este bato como pensando pen

[jarochoen]

@TERIS8 Pués no he probado la receta con otro pescado ,así que con tilapia me gustó mucho. Le recomiendo que haga la prueba. Saludos !

[TERIS8]

@jarochoen Y que tal te quedo con tilapia?

[jarochoen]

Hice este platillo al pie de la letra, sólo que como no se consigue guachinango aquí donde radico, utilicé tilapia. De verdad que es una delicia. A pesar que soy jarocho nunca probé este platillo cuando estaba en mi país. Gracias por publicar esta receta.

[TheRobertjavier81]

Que rico Dios mio me quiero ir para Mexico jajaja