Das Pistazienfest auf Aegina 2010

Aegina ist Griechenlands Pistazien-Insel
Pistazien werden erst seit 1860 in Aegina kultiviert. Der Name "Pistazien aus Aegina" ist geschützt und wurde auch von der EU anerkannt.
Der Verkauf der Pistazien neben dem Tourismus der Haupterwerbszweig von Aegina. Deshalb wird nach der Ernte ein großes Erntedankfest gefeiert.
Die Pistazien von Aegina sind besonders wohlschmeckend und von bester Qualität. Sie werden Ende August/Anfang September geerntet. Dabei werden unter die Bäume Tücher gebreitet, dann die Pistazien mit Stöcken von den Baumen geschlagen, in den Tüchern gesammelt, auf Säcke umgefüllt, die dann zu eigenen Schälanlagen befördert werden, wo die äußere Hülle mit Hilfe von Wasser entfernt wird. Die Pistazien müssen dann tagelang in der Sonne getrocknet werden, bis sie verarbeitet bzw. verkauft werden können.
Heuer fand das feierliche Erntedankfest vom 16.-19.09.10 statt. Bei dieser Gelegenheit stellen die Produzenten ihre Waren vor und es erfolgte ein Festumzug, bei dem die Ernte gezeigt wurde. Da erschienen die Bäume, eine Gruppe mit den Stöcken und eine andere mit den Tüchern, die aufgebreitet werden. Dann kamen die Karren, die die Pistazien wegführen.

Infos zum Tierschutz auf Aegina unter http://www.animal-protection.de

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