EL COCINERO FIEL #236 - SALSA TÁRTARA (CON PECHUGA DE POLLO)
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All Comments (52)
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excelente, de cocinero a cocinero, trabajas con buen género y fomentas mucho la regla número uno de la cocina "aprovechalo todo", un 10 te doy
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Soy un verdadero novato en la cosina, Y mi siguente pregunta es solo una duda
Por que usar la sal y pimienta por separado?
O es por toque estetico
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ricoooooo
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Wow, que rico se ve y que facil! :)
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Pero mi cocinerito, la salsa tartara per se no lleva proteina animal...Love..Lara
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que grande eres compre tu libro y nos encanto a mi mujer y a mi...no pares colega.
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@pepitolopes El salmón también a la plancha. Si cortas fina la pechuga no queda seca
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@LouisFinch de hecho la salsa tartara que nos muestra la gastronomá mundial, fue puesta en escena por los norteamericanos!!! como la pinche comida rápida ( por Dios!!!!) que entregaron al mundo pasandozzze por el arco del triunfo al buena gastronomía
un saludo louisfinch!!! desde la madre hija!!!!
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Nunca creí que los tártaros usasen esa salsa, pero a los pobres tártaros se les atribuyen muchos pecados. Como yerbas a añadir sugiero el estragón, en vez del perejil para las carnes y el eneldo para el pescado.
Y mezclada con atún o bonito en conserva, hace un excelente combinado para los spaghetti en verano.
LouisFinch 1 year ago
@LouisFinch Buena idea
elcocinerofiel 1 year ago
Hmmmmmmmmmmm que delicia, lo que mas me agrada es que no tiene complicación alguna, especial para esos días donde el tiempo no nos sobra, te felicito, sigue así ;)
NVSM100 1 year ago
@NVSM100 Claro, siempre fácil :)
elcocinerofiel 1 year ago
Como son las alaparras? Muy picantes o algo normalito? ¬¬
Un saludo!
atenasaorisan 1 year ago
@atenasaorisan No pican :)
elcocinerofiel 1 year ago