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Uploaded by KozoMori on May 18, 2009
五月晴れのもと、子羊の丸焼き会を開催しました。 前回の反省から様々な工夫を行い、焼き上がりから20分で殆ど骨だけになるほど、美味しく頂けました。 その工夫とは。 まず、解凍は充分に、香料は欠かさずに、黒胡椒の埋め込みを楽しみながら、焼きあがったら火にかざしたままで肉を削ぎ、パンや野菜とソース類も沢山用意して。欠かせないのは、食い気充分な大勢の呑み助。 今回は子供もまぜて合計21名。 ご馳走様でした。
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