HD - Mayonnaise Light

ENGLISH - ("DE" siehe Unten / "FR" ci-dessous)
This picture shows how fast you'll get a light mayonnaise with the ESG blender stick.
It's the same ESG / BAMIX Zauberstab I already used on the other old "10 second mayonnaise" picture, meaning the same comments apply here too.
The trick to get a light mayonnaise is to put roughly ½ cup yoghurt and ½ cup oil into the jar, and not 1 whole cup of oil !
Imagine, it's now possible to eat twice as much ;o)))
Don't bother, it's the last « Mayonnaise picture » I'll upload ; this one mostly to test my new digicam !
You'll find the basic receipt at the end of the picture, and if there is any question, you are welcomed to ask !
Thank you very much for visiting this channel !

DEUTSCH
Hier wird gezeigt wie eine leichte Mayonnaise zubereiten werden kann.
Es wurde der gleiche ESG Zauberstab benutzt wie beim ersten älteren Video „10 Sekunden-Mayonnaise ; Anmerkungen zum Zauberstab bleiben also identisch.
Der Trick einer „leichten Mayonnaise ist denkbar einfach : man braucht nur die Hälfte des Öls durch einen Jogurth zu ersetzen.
Jetzt kann man also ohne Bedenken doppelt so viel essen ;o)))
Ach ja, keine Bange, dies ist meine letzte Video zu diesem Thema ; wurde auch eigentlich nur hochgeladen um meine neue Digicam zu testen !
Das Basisrezept finden Sie am Ende des Streifens, und sollten Fragen bestehen, nur zu...
Ich möchte mich recht herzlich bedanken daß Sie diesen Kanal besucht haben.

FRANÇAIS
Voici une façon de préparer une mayonnaise allégée.
Le même mixer-plongeur ESGE a été utilisé que sur la précédente vidéo « mayonnaise en 10 secondes » ; les remarques concernant celui-ci sont donc identiques.
L'astuce qui permet d'alléger la mayonnaise est simple : il suffit de remplacer la moitié de la quantité d'huile par un yaourt.
On peut maintenant sans sourciller manger deux fois plus de mayonnaise !
Ah oui, n'ayez crainte, c'est ma dernière vidéo sur le sujet, en fait plus un exercice de style pour essayer mon nouveau matériel de prise de vue !
La recette de base est indiquée en fin de vidéo, et si des questions subsistent, posez-les !
Merci de votre visite sur ce canal !

Category:

Howto & Style

Tags:

• batidora
• batidora de brazo
• mixer
• mixer plongeur
• cooking
• cuisine
• mayonnaise
• esge
• ESG
• Stabmixer
• Zauberstab
• Bamix
• stick
• blender
• light
• léger
• légère
• halbfett
• leicht
• diététique
• diète
• diät
• dietetic
• dietetics
• chef
• sandwich
• burger
• sauce
• manger
• roti
• cuisiner
• salade
• poisson
• recette
• Sosse
• Selbstgemacht
• essen
• braten
• Küche
• kochen
• salat
• Fisch
• Rezept
• homemade
• eating
• diet
• salad
• fish
• kitchen
• culinary
• recipe
• food
• cook
• immersion
• gourmet
• charcuterie
• metzgerei
• metzger
• charcutier

[CookingRolandius]

Tja egal ob "vollwert" oder "halbfett", eine Mayonnaise bleibt eben eine Mayo... ohne Fett geht'es da wirklich nicht !

Anstatt 50 cl Öl werden hier nur noch 25cl benutzt, immerhin ein Schritt !

Und wer das fettige im Mund wirklich nicht mag, der sollte noch 7 bis 9 scharfe Knoblauchzehen dazu zerreiben, etwas Schnittlauch und je nach Gusto auch noch einen guten Schuss Tabasco dazugeben... Ist einfach himmlich zu Gambas !

Viel Spass

Rolandius

[Thealexibexifan]

What the fuck was soll den light ich bleibe bei meiner Soja majonaise

[9snaker]

@pure07

ganz ernsthaft: ist das ne verarschung oder was? ich raffs nicht o_O

[9snaker]

@CookingRolandius

was ist denn da die 3 Liter gelbe klare ölige Flüssigkeit?...sag bloß das ist..!?

[9snaker]

Omg, das ist jetzt schon die 3 fache Menge an Öl o_O ich weiß nicht wo das Light sein soll, oder gar wie viel in der nicht Light Version rein kommen soll!? :O

Jedefalls, mache ich meine mit (Soja-)Milch und Öl im 1:1 Verhältnis (ohne Ei)... da ist die ja "Lighter"

[allyoucaneat96]

Schimmel Pimmel

[pure07]

tolle comedy. mayo LIGHT und am ende nochmal richtig fett öl dazu :D :D