Easy homebrewing, using a can of hopped maltextract

This is a short video about easy homebrewing with a can of maltextract.
My next video (recording now!) will show you my new kegg system, first time kegging in my whole life!
Hopefully i get the nerves together and do the next video live in English comment (wow!)

Enjoy the video,questions? Ask! :-)

Category:

Entertainment

Tags:

• Homebrew
• yeast
• ferment
• alcohol
• airlock
• bier
• thuis
• brouwen
• gist
• tap systeem
• kegg
• botteling
• beer
• cheers
• malt extract
• sugar
• Coopers
• draught
• hop
• homebeerbrewery
• easy
• Homebrewing
• Simple
• kit
• brew
• step
• by

[andre25121968]

en? hoe is ie geworden?

[homebeerbrewery]

@andre25121968

Thanks voor je comment!

Bier is prima gelukt, het was een bevestiging van de smaak omdat ik deze al eerder gemaakt had.

Smaak is droog en aan de bittere kant maar de geur erg bloemig en fruitig.

Heb er nu meerdere blikken van Coopers geprobeerd maar vond deze van alle het minste smaken (persoonlijk) en de voorkeur gaat uit naar de "Lager" en "Real ale" van Coopers...

Binnenkort volmout brouwen ( all grain) en daar komen zeker nog filmpjes van.

[andre25121968]

@homebeerbrewery

hey grappig, ik vind dit ook de minste, ik kan die bittere na-smaak van de draught niet waarderen.

ik vind de real ale ook lekker en ik kan je de sparkling ale ook aanraden.

tsja ,de lager, die is okee maar "gewoon' bier koop ik dan gewoon liever.

je moet eens de canadian blond nemen, met 1kg LDME, 1,5 kg suiker en vergisten met wyeast 1388 (na 10 dagen de coopers gist erbij anders blijft ie hangen op 1020) bottelen en na een maandje een heerlijke duivel kloon!

[homebeerbrewery]

@andre25121968

Ik wil je recept dit weekend brouwen maar weet je zeker dat je zoveel suiker gebruikt hebt?

1 KG DME en 1,5 KG kristal suiker???

Had je Duvel cloon een alcoholpercentage van 12 procent ofzo :-) ?

Graag hoor ik of het echt klopt, anders ga ik gewoon de SG meten en de verwachte FG gebruiken om te berekenen, zodat het alcohol percentage op 8,5% te laten komen...

Cheers!

[yartp]

There seems to always be debates over how to pitch dry yeast. Most of the manufactures provide data sheets online that give detail directions for pitching their yeast. In the case of Coopers yeast that comes with their original series kits the ale yeast comes from Mauri. They recommend rehydrating in 37-40C water for 15 minutes, then gradually adjust temp to within 5C of wort before pitching.

[homebeerbrewery]

@yartp

Thanks for you comment, will try it next time as you described.

Cheers m8

[andre25121968]

@homebeerbrewery ja 1,5 suiker en 1 kg malt, en dan 21 liter. ik heb het weer gemaakt, nu met safbrew T58 gist, was weer heerlijk, het recept komt trouwens van het coopers forum, het lijkt eigenlijk meer op la chouffe dan duvel vind ik, maar wel een lekker bier, de moeite waard

[BigGeorge112]

Dat lust ik wa.

[andre25121968]

i tried both rehydrating and sprinkling it on top,i found no difference, so i don't bother with rehydrating, could be dumb luck but it works fine for me.

i pitch it at 24 c the temp will drop to about 18 c within 12 hours on my attic for the rest of the fermentation.

i hope the draught turns out good for you.

it is not my fafourite...

[homebeerbrewery]

@Antsmithmk

I did't use a yeast nutrient and normaly i do the same ...sprinkle the yeast on the foam but i decided the other way.

Making a yeast starter is recommend by a lot of Belgian maltextract kits ( I use the Belgian kits most off the time )

Thanks for the comment and advice!

Cheers